Ovo je jelo načiniti jednostavnije nego što se čini, a rezultat je neusporedivo raskošniji nego što se iz recepta dade naslutiti. Ovo naoko obično, a izdašno jelo možete poslužiti i u svečanijim prilikama.
Profinjeno jelo za gurmane željne novih okusa! Odmah ćemo vas upozoriti da priprema zahtijeva oko sat vašeg vremena, ali za revanš, odvojite toliko i za polagano uživanje. Slow food u punom sjaju!
Sofisticiranu kremu kojoj će se veseliti svaki istinski gurman, pripremit ćete u 10-ak minuta. Crni papar, muškatni oraščić i pistacija daju kremi kojom ćete ukrasiti smokve upravo božanstven okus.
Opušteno druženje uz laganu zakusku jedan je od luksuza kojeg si naprosto tu i tamo morate priuštiti. Za fancy domjenak dovoljno će biti samo narezati i lijepo posložiti namirnice, na primjer – fine sireve…
Na natječaju za Miss jednostavnosti i šarma prvo mjesto osvaja – plata! Svima je atraktivna, svakome se bar nešto na njoj sviđa i svi bi htjeli djelić nje. Ništa zato što je hladna – i takva će vas zasigurno ugrijati!
Ako ne znate s čime ponuditi veselo društvo, evo dobre ideje. Ljuti dip od jabuka vrlo se lako priprema. Poslužite ga u zgodnoj zdjelici uz štapiće kuhane šunke, popečenu lepinju ili tacose. Preostaje samo da svi zajedno sjednete, i uživate u – umakanju.
Ovo nesvakidašnje jelo pripada irskoj kuhinji. Kombinacija kupusa i slanine je sasvim obična, kada se tu ne bi miješali sir, vino i senf… Upriličite ga recimo za Saint Patrick’s day ne bude li prilike prije toga.
Volite li sireve s plemenitom plijesni, pureće odreske nadjenite roquefortom i orasima. Birajte između naglašenije teksture nadjeva, u kojem se okusi osjećaju zasebno, ili usitnjenog, u kojem su okusi stopljeni u kremu.
Pečeni krumpir s povrćem i sirom
Biftek s Roquefortom
Krema od roqueforta
Sirna plata
Hladna plata
Dip od jabuka
Topla salata od kupusa
Odresci nadjeveni sirom i orasima
© Podravka d.d. 2003.—2012.
