Jako, jako fina pita nastala…... eto, nastala :)
Nemam riječi više.
Varijacija na temu prhkog tijesta iz mog prvog recepta s Coolinarike te bezbroj recepata za pitu s rogačem i jabukama…
...jer samo je jedna teta Milicza i samo su jedne octene kiflice. Njima sam oduševljena, i čisto da se maknem od klasike poigrala sam se receptom za tijesto i punila ga omiljenim nadjevima. Aaal’ je mirisaloooo i u ustima se topiloooo….. i rekli mi da čuvam recept za sebe, ono kao velike tajne nas manjih majstora kuhinje ;-) Teta, ovo je po tvom guštu i za tebe!
Zašto bi se miris Božića osjetio samo u kolačima??? Dovoljno je popiti čašicu ovog prefinog likera i Advent može početi ;)
Mjer su okvirne, vi radite po svom ukusu i odaberite namirnice koje će ga oplemeniti i dati mu iskricu Božićnog ugođaja.
...naime, stvar je u tome da sastojci mješavine začina u medenjacima i dr. moraju biti u idealnom omjerutako da niti jedan začin ne prevladava, tj. da ne osjetite zasebno miris svakog začina već sve kao jednu cjelinu-poseban miris i okus..nešto kao poznati začin "4 épices" (franc. 4 začina)
Uz obožavanje prirodnih ljepota Jadranskih otoka, veliki smo poklonici i hrane koja se tamo jede. Pita od smokava neodoljiv je molatski specijalitet – probajte i sami. A mi se pozivu na kolač nećemo protiviti :)!
Recept je isproban i prilagođen prema originalu recepta gospođe Senke Jović s otoka Molata.
Inspirisana poslasticom nase Anarad http://www.coolinarika.com/recept/746426 , upustila sam se u istrazivanje novog ukusa :-) pogledajte i probajte rezultat istrage…. :-)
Da puno ne dužim u uvodu..ovu štrudla me jednostavno oduševila,sočna,preukusna i meni novost po pitanju sastojaka pripreme..svakako je za sve preporuke...
Mene ovaj kolač uvijek podsjeti na moju dragu tetu Jadranku koja krasno peče kolače i nesebično ih dijeli ,pa eto ovaj često radimo i jedan je od onih stalnih i isprobanih. A za današnje doba i rogač je "in namirnica" , zdrava i aromatična.
Ma volim je, što da vam kažem… ova je malo nježnijeg okusa od prve verzije, ali jednako sočna i izrazito ukusna.
Isprepliću se opojni mak, krckavi orasi, slatkaste jabuke, mirisni rogač i nježna vanilija… tradicionalni sastojci u fancy look-u :-)
Pita od lješnjaka, rogača, jabuka i…
Taškice tete Milicze
Liker od rogaca
Mirisni Božićni liker
Idealna mješavina začina za medenjake i “pain...
Pita od smokvi i rogača
Topli rogač
Kuskus tart sa narancom i rogacem
Sočni kolač
Raskošna štrudla sa jabukama i rogačem ili sirom
Rogač bajadera
Socni kolac od rogaca
Kolač s rogačima i jabukama
Bregovska pita / verzija 2
Kocke tete Vegi
© Podravka d.d. 2003.—2012.
