Šparoga je samonikla biljka za koju se smatra da je porijeklom iz Azije, preko starih Egipćana, stigla u Europu. Poznavali su je stari Grci i Rimljani te joj pridavali brojna svojstva, od onih zdravstvenih do afrodizijačkih.
Pisani izvori iz 1791. godine govore da je kraljevska obitelj Savoia pripremala rižot i često ga posluživala oko ponoći, tijekom zabava i plesova, koji su se održavali u njihovim palačama u Pijemontu.
Priprema rižota
Šparoge - divlje ili uzgojene
Samo je rižot... rižot
© Podravka d.d. 2003.—2012.
