...iznimno zdrava namirnica u mliječnom napitku za svakodnevno zdravo osvježenje/ojačanje organizma vitaminima, u pripremi deserta il nezaslađeno u juhama, raznoraznim prilozima…mogućnosti su nebrojene!
Već dugo sam obožavatelj zobenog mlijeka drage eljBento, pa sam se upustila u izradu ovog također domaćeg, rižinog bezglutenskog mlijeka. Posvećujem ga mojoj dragoj Mirjanž koja ne smije piti ni jedno drugo :-)
Mala količina šećera kod pripreme povrća dat će mu suptilnu slatkoću i iz njega izvući ono najbolje. To se posebno odnosi na korjenasto povrće, poput mrkve, te na šparoge, koje će veselo zaplivati u aromatičnom umaku od limuna.
Jagodama uvijek kažite “da”! Sočne, nježne, neponovljivog okusa i zrnaste strukture, savršene su za izradu sladoleda. Ovaj vegetarijanski sladoled zasladite medom i vanilin šećerom, a umjesto s kravljim, pripremite ga s rižinim mlijekom.
Iznenadite goste niskokaloričnom juhom od voća kao pravim osvježenjem u toplom ljetnom danu. Izvorno mađarski recept, koristi vrhnje i dosta šećera, a mi vam predlažemo da ih zamijenite laganim rižinim mlijekom i zaslađivačem.
Hrskave fine pahuljice žitarica s čokoladom, lješnjacima i bademima, voćem, medom ili bobičastim voćem i uvijek "in" kukuruznim pahuljicama, zdrav su početak dana, zabavan međuobrok, u stiskama s vremenom postaju brz i zdrav hrskav ručak, a vrlo se lako pretvaraju i u laganu večeru.
Čini li vam se 80 minuta, koliko je potrebno za pripremu ovakvog obroka, previše, rižu i raž skuhajte dan ranije, a preostalu količinu upotrijebite za maštovitu juhu ili maštovite salate.
Pripremite si slatki start za novi dan! Sastojke razrijedite rižinim mlijekom koje ne sadrži “štetne” masnoće – tako ćete slatki napitak približiti ocjeni “bezgrešno”! A umjesto šećera, u rižinom mlijeku prokuhajte mahunu vanilije.
Čokolada, vanilija, šlag …sve što čovjeku za život treba
KOlač je u izradi. Izvještaj o okusu kao i slika će uslijediti kasnije…premda očekujem da estatski neće biti očaravajuća.
ps. evo fotkice…nije baš ljepotan. Ali okusni pupoljci kažu da je MRAK! :)
Goleme kocke leda kojima se sladoled držao na niskim temperaturama uklonjene su
zahvaljujući izumu njemačkog inženjera Carla von Lindea koji je konstruirao
postrojenje za kontinuirano smrzavanje i tako je bio otvoren put za masovnu
produkciju sladoleda.
Rižino mlijeko
Domaće rižino mlijeko
Povrće s umakom od limuna
Sladoled od jagoda
Voćna juha od višanja
Jednostavno neodoljivi crunchy muesli i corn flakes
Raž s mlijekom
Frape s rižinim mlijekom i bobicama
Čokoladni kolaček s mliječnom vanilijastom i šlag...
O sladoledu u prehrani
Da li se može napraviti rižino mlijeko sa sokovnikom?
© Podravka d.d. 2003.—2012.
