Ječam obično pripremam kao varivo, ali kako je to i najdražem i meni jedna od omiljenih žitarica, dobro dođu i neke druge varijante … Vedre boje i fini okusi ovog jela uljepšali su nam ovaj tmuran dan :)
Fanovi ričeta jednako su rijetki kao i oni koji su na makrobiotiku prešli zbog odličnog okusa! Ipak, dajte mu još jednu priliku u obliku hranjivog variva s povrćem i suhom vratinom! Hoće li ovaj put zadovoljiti vaš zahtjevni ukus? Javite nam!
Zdravi socni prilog od kase sa povrcem u asocijaciji sa aromaticnim mirodijskim umakom prigodno uz sve vrste pileceg i mesnog pecenja ili mesa sa rostilja..
Prije 10-ak godina slušala sam na radiju kad je gospođa
iz Velike Mlake, govorila kako se ričet radi na njihov način i nama se jako sviđalo…........mada kuham još na tri različita načina !
Volim pročitati razne recepte za ista jela i otkrivati ono što ih čini različitima. Tako sam pomno pogledala i svih sedam do sada objavljenih recepta za pripremu starinskog jela, poznatog pod imenom – ričet. Vidjeh različitosti pa odlučih dodati i ovaj osmi recept, koji naslijedih od svoje mame i po kojem ričet spremam već više od četiri desetljeća. To je moje omiljeno zimsko jelo, jelo iz mog rodnog kraja, pa neka se tako i zove……
Ječmena kaša i kiseli kupus sa suhim rebrima tipične su zimske namirnice kontinentalne hrvatske kuhinje. Vrlo su korisne probavnome sustavu, a kako su izdašne, vodite računa da ne pretjerate u količini.
jeo mi se milanese-umak, al kad sam se sagnula u špajzu, uočila sam ričet koji nisam jaaaako dugo jela (ima nekoliko tjedana) i odlučih se malo poigrati...
Krem ječam
Ričet
Ječmena Kaša sa Povrčem u Mirodijskom Umaku
Turopoljski ričet ( ječam )
Ričet na goranski način
Zimski složenac
RIČET
Jačmik i fažol
Maneštra…
Grah s ječmom - ričet laganiji (light)
Najdraži ričet
Varivo od graha i ječma
Ričet
Rićet sa kobasom
Malo drukčiji sataraš
© Podravka d.d. 2003.—2012.
