Svaki naš kraj ima barem jednu tjesteninu koja se priprema kod kuće. Svježa, nesušena tjestenina je zakon. Svaki pravi restoran bi trebao imati svoju svježu paštu. Tjestenina je brašno plus voda, s jajetom ili ne. Velika mudrost!
U 16. stoljeću tjestenina postaje glavno jelo talijanskih obroka, pa se bogataši slade različitim rafiniranim pastama s mesom, povrćem i skupocjenim začinima, dok se narod zadovoljava kuhanom tjesteninom bez mesa i ostalih slasnih dodataka.
Jedenje štapićima mnogima predstavlja
problem, međutim, prema kineskim vjerovanjima, korištenje noža i vilice je
barbarski čin. Stoga, nama esencijalnom priboru za jelu na kineskom partyju
nije mjesto. Umjesto toga gostima pripremite štapiće.
Domaća tjestenina
Tjestenina.hr
Tjestenina kroz povijest
Party sa štapićima
© Podravka d.d. 2003.—2012.
