Piletina je najskuplje meso u Afganistanu pa se ovo jelo priprema samo za cijenjene goste i posebne prigode kao što su vjenčanja. Isprobajte Kebab-e-murgh – ražnjiće s piletinom mariniranom u jogurtu, crvenom paprikom i lukom.
Ako ste u Singapuru, uz porciju ovakvih ražnjića najvjerojatnije ćete dobiti i rižine kolačiće te svježe narezane krastavce i luk. Poslužuju se i s umakom od kikirikija ili ananasa.
Vratilo nam se vrijeme roštilja i zauvijek prognalo dosadne i jednolične grill kombinacije. Tako su ražnjići nadjenuti hrenovkama, pancetom i ramstekom, a jedu se uz prepečeni kruh i maštovitu salatu. “Ni d od dosade”.
Danas sam bila posebno raspoložena za kulinarske avanture pa sam probala ovo. Ispalo je fenomenalno, a kad sam iznijela na stol moji su pitali šta slavimo. :D
Dugi topli ljetni dani, vesela druženja uz roštilj, pileći ražnjići s povrćem i pivo najbolja su moguća simbioza. Ukoliko nešto od toga nedostaje, ne brinite i držite se pilećih ražnjića jer – bez ostalog se može. Izazivamo vas da provjerite.
Malo sam se igrala mirisima Orijenta na klasičnom roštilju... mirisni i divni Marokanski ražnjići su pred vama! Pravila sam ih od puretine, ali sanjam da ih jednom i od janjetine napravim!
...pileće-povrtni ražnjići prekonoćno marinirani u mirisnoj marinadi koja je rezultirala sočnom i mirisnom piletinom među tikvicama na štapiću…neka vas ne uplaše začini jer daju jednu vrlo lijepu, laganu i osvježavajuću notu mesu (ne zanemarimo koliko su zdravi), a uz to, ražnjici izgledaju tako slatko ;))
Kebab od pilećih prsa
Ražnjići sa šampinjonima i slaninom
Pileći ražnjići s umakom od kikirikija
Raznjici od rolovane piletine
Aromatični ražnjići
Ražnjići na Zlatkov način
Kiki-chiki
Krumpirovi džepovi s chillijem, marinirani ražnjići i...
Raznjici od tikvice
Raznjici od piletine sa senf umakom
Pileći ražnjići s povrćem
Marokanski Ražnjići
Ražnjići alla mia
Ražnjići Twist
Ražnjići s povrćem
© Podravka d.d. 2003.—2012.
