Ništa nas ne podsjeća na jesen više nego slatka, kisela, hrskava i sočna jabuka. Od internacionalnih austrijskih, američkih i francuskih... recepata do onih domaćih regionalnih, od jednostavnih dječjih jela do super sofisticiranih gozbi, malo je voća, koje se može upotrijebiti na toliko raznih načina u kuhinji kao jabuka.
Atraktivne boje voća (flavonoidi), koje se kreću od žute do narančaste, bioaktivne su tvari koje pomažu u sprječavanju srčanog i moždanog udara a pokazuju čak i antitumorozno djelovanje. Ponajviše su prisutni u citrusnim plodovima...
Crveni delišes
Bioflavonoidi
Zbog čega je citrusno voće zdravo?
© Podravka d.d. 2003.—2012.
