Cordon Bleu spremljen na ovaj način je izuzetno sočan, meso divno meko i nadasve ukusno, a što je najvažnije pečeno u pećnici u svojim sokovima, a ne na masnoći.
Ovo je recept koji je u mojoj familiji definitivno smaknuo tiramisu s trona "d’kolača". Mascarpone je uvijek u frižideru, ne trebam ni pitati što da radim s njim, ovo im je prvo na pameti. I jednostavan i poseban, i svakodnevan i svečan. Obilježio je četiri rođendana u zadnja dva mjeseca, svaki put estetski drugačiji, ali uvijek prepoznatljivog okusa. I za njega vrijedi: Vuk mijenja dlaku, ali ćud nikadapozdrav školici :)
Dugo smo čekale priliku da napravimo ovu tortu… Zaista je divna! :)
Zahvaljujemo se dragoj Slavici (posebno njenoj mami Cici) na receptu. A Miki tortu posvećuje nekadašnjoj koleginici i zauvek drugarici hatshepsut. Kao malo podsećanje na tri musketara! :)
Kada smo se doselili u Temerin pre dve godine otišla sam sa suprugom u jedan restoran na večeru i po preporuci osoblja naručili "temerinsku šniclu",ja sam bila oduševljena ukusom i mirisom ovog istog jela,,tako ako vam je Temerin usput svratite na Temerinsku šniclu,naravno kod mene rado ćete biti moj gost,a do recepta sam došla onako merkajući šta sve ima u njoj pošto kuvar krije tajnu pa neće da kaže,i uspela sam,to je upravo to,.........
Dijo, Riječi ili nisu dovoljne ili su suvišne kad treba opisati nekoga ili nešto. Zato, neću opisivati ni okus ovog čuda- može se naslutit pri samom pogledu na sastojke desno, i s tobom je tako, dovoljno te pogledat u oči, one milijun riječi govore i na sto jezika pričaju. Ova tortica je totalno tebi nalik :) Nježnice moja, sritno do*neba!!! ...
(Rođendanski poklončić Diani zapeo u poplavi 19.09.2010)
Imam sreću da moju mamu isto zanima hrana, da je extra kuvarica i da vredno skuplja recepte već više od trideset godina. Kada poželim nešto novo da napravim dovoljno je da uzmem jednu njenu veliku svesku i da je prelistam. U njoj sam našla recepte za Žarbo i Žerbo tortu. Odlučila sam se za prvi recept i oduševila s njim i ova torta mi je trenutno favorit :D
dugo sam mislila da je napraviti domaće vučene kore teško,dugotrajno i da mi neće uspjeti.. prvi pokušaj je i bio takav ali dobila sam neki bezvezni recept,nisam se obeshrabrila i sad uvijek sama pravim kore,lagano je i okus se ne može uspoređivati.. nadam se da će i vama uspijeti….. ;))
Jučer sam u vrtiću povodom Thanksgiving day-a jela umak od brusnice koji je izgledao kao kuhana cikla narezana na ploške, nije mi bio baš nešto:), a niti mom sinu, pa sam odlučila kod kuće napraviti sličan kombinacijom par recepata da i njemu bude fin.
Pileći Cordon Bleu iz pećnice
Italijanski stapici
Cosa nostra the family cake
Pohane punjene paprike
Pekarske kiflice
Nugat torta
Temerinska šnicla
White tender cake (cheesecake od bijele cokolade,...
Baghrir -arapske palacinke
Žarbo torta
domaća štrudla sa sirom/mesom…...
Sumasta fantazija
Zerbo torta
Umak od brusnice
Pizza od starog hleba
© Podravka d.d. 2003.—2012.
