Ovo često pravim, jer je brzo, ali i ukusno. Moja djeca jako vole ove rezance, toliko da kad idemo u restorane, uvijek naručuju upravo ovo jelo. Recept je od jednog prijatelja kuhara iz restorana….
Recept sam dobio na poslu "usmenom predajom" od jednog geologa. Recept je nečija napast, ali ja sam zaboravio čija, ali sam se uvjerio zašto je napast. Probajte i uvjerite se sami…
Kada su mi prvi put ponudili Galicijsku pitu zamisljala sam je u vidu rolne i sa finim koricama, onako kako je prave sirom ex yugoslavije, ali ni nalik tome…Izgleda kao na slici i moram priznati da je ja jos uvek nisam pravila (ovo je delo jedne spanske bake) zato sto je uvek ima u pekarama, ali evo recepta za vas, obozavatelje kuhinje :-)
Pasta mi je omiljeno jelo,brza ukusna i sa svim mogucim kombinacijama.
Posebno mi je draga pasta kojoj je umak gotov dok se pasta skuha,a ovaj je cak i brzi od toga.
Volim kozice,volim sve sto dolazi iz mora,naprosto obozavam,a sa pastom je to kombinacija i pol :):)
Još jedna morska delicija; u ovaj rižoto možete ubaciti i druge školjke i škampe, ili napraviti bilo kakvu kombinaciju plodova mora i uživati ćete; ja sam danas radila sa dagnjama i kozicama…
Svako mjesto, grad… ima nesto svoje. Nacin pripreme ove salate potjece sa otoka Šipana kraj Dubrovnika, ja Vama prenosim ono sto su mene naucili, u izvornost ovog recepta ne ulazim :))))))))) Ali jeli izvoran ili nije , mislim da nije ni previse bitno, ali sigurno je jako ukusan
Ako ne volite tunu ili poriluk, ovo nije recept za vas. :D Ako ih volite – navalite! Pola sata posla, skuhate poriluk, ubacite tunu, malo vrhnja, još nekih sitnih kombinacija, promiješate sve sa špagetima i da vidiš veselja! Po-la sa-ta, po-la sa-ta! P.S. A na stolu je i moj novi pribor za špagete! ;)
joj sto ja volim tjesteninu…i spanac…i kozice volim…i one iz mora i one na cetiri noge…kad napravim ovaj umak, samo ja sebi smijem tepati "kozice moja" :-D
Zeleni rezanci s gamberima(kozicama)
Brancin pečen u rerni
Napast
Galicijska pita – Empanada gallega
Tuna pljeskavice
Kremaste kozice fettucine
Rižoto s plodovima mora
Farfalle sa kozicama i tikvicama
Salata od hobotnice po Šipanski
Lignje pečene u pećnici sa krumpirom
Špageti s umakom od tune i poriluka
tjestenina u umaku od spanaca s kozicama
Linguine sa incunima,maslinama i kaparima
Pikantna tunjevina s njokima
Špageti “barkaiolo”
© Podravka d.d. 2003.—2012.
