Tag: persin

Poredaj po  Cool faktoru Datumu objave

• Svježe začinsko bilje

  irena članak 23.04.2007.

  Donedavni izbor, ograničen na peršin, ružmarin, mažuran, timijan, metvicu, kadulju i kopar, u modernoj je kuhinji proširen i na vlasac, estragon, origano, bosiljak, melisu, lavandu, medvjeđi luk, čubar, krbuljicu, grbicu, boreč, korijandar, ljupčac, kiselicu...

• Začini s mojeg balkona

  Milicza članak 02.07.2010.

  Život u gradu, u malim stanovima s minijaturnim balkonima i lođama, često nam ne ostavlja puno prostora da uzgojimo ni cvijeće u loncima, a o začinskom vrtu i povrtnjaku može se samo sanjati. Prisiljeni smo se snalaziti na različite načine.

• Priprema začinjenog maslaca

  coolinarika članak 23.03.2009.

  Za pripremu začinjenog maslaca potrebno je 250 g maslaca, 60 g češnjaka, 2 žlice peršina, 1 žlica vlasca, sol i papar.

• Folna kiselina

  ikulier članak 04.05.2009.

  Nizozemski stručnjaci utvrdili su da nedostatak folne kiseline povećava rizik od osteoporoze, zato što tada dolazi do porasta razine homocisteina pa predlažu svakodnevno konzumiranje zelenog lisnatog povrća i graha.

• Mirisna oaza

  TouchSun članak 23.04.2007.

  Naši preci znali su cijeniti vrijednosti začinskog bilja kojim su liječili bolesti, začinjali jela ili jednostavno u njemu uživali. Zašto ne biste i vi? Začinsko bilje na prozorskoj dasci obogatit će vam dom i unijeti miris ljeta i mora.

• Dalmacija i otoci

  irena članak 21.02.2011.

  Lagano, niskokalorično, štedljivo začinjeno, "na lešo", sve su to epiteti koji opisuju dalmatinsku kuhinju. Dugovječnost, energičnost i vitka linija "najlipših žena na svitu" živi su dokaz da je ono što unosimo u organizam itekako bitno!

• Priprema umaka za ribu

  dperman članak 13.09.2010.

  Za pripremu ovog jednostavnog umaka potrebni su vam: peršinov list, češnjak i maslinovo ulje. Peršinov list i oguljeni češnjak sitno nasjeckajte pa prelijte maslinovim uljem.

• Dostojne zamjene

  tracy članak 06.09.2010.

  Ako želimo pripremiti jelo koje nije dio naše tradicije, a moguće da ga nikad nismo ni vidjeli uživo, prvo, trebamo znati da određeni sastojci u pojedinim jelima ne priznaju zamjenu, drugo, ako vam trebaju dvije do tri zamjene u receptu, možda je pametnije da se ostavite tog jela i okrenete nečemu dostupnijem.

• Izrael

  Valika članak 06.12.2010.

  Izraelska se kuhinja razvijala pod utjecajem prehrambenih navika brojnih podneblja i kultura u kojima su Židovi tijekom svog vjekovnog izgnanstva živjeli. U njoj se osjećaju okusi prastarih i suvremenih kultura te civilizacija istoka i zapada, sjevera i juga.

• Bubrežni kamenci

  sljubic članak 18.09.2006.

  Neadekvatno liječenje ili zanemarivanje liječenja može dovesti do težih komplikacija. Primjeri komplikacija su: ponavljanje kamenaca, infekcije urinarnog trakta te smanjivanje funkcije bubrega ili njegovo razaranje.

• Sjeckanje peršina

  dperman članak 16.08.2010.

  Opranom i posušenom peršinu odvojite listiće.

• Tunis

  Valika članak 09.11.2009.

  U raznolikoj, aromatičnoj i ukusnoj kuhinji Tunisa koja se temelji na svježim i kvalitetnim namirnicama kojih zahvaljujući podneblju ima u izobilju, primarno se prepoznaje snažan utjecaj arapske, sjevernoafričke, berberske i mediteranske tradicije.

• Saudijska Arabija

  Valika članak 15.11.2010.

  Kuhinja Saudijske Arabije vrlo je tradicionalna, ali i zanimljiva. Temelji se na vjekovnoj kulinarskoj tradiciji pustinjskih nomadskih plemena beduina i kulturi prehrane po strogim vjerskim, islamskim principima.

• Priča o pašta fažolu

  damira1 članak 22.01.2010.

  Bili smo jednom na klupskoj večeri kada sam rekla da imam suhu koljenicu za pašta fažol. I onda je krenulo; kako bi se netko približio našem stolu bilo je: "moraš doći na pašta fažol alla dalmata pa da vidiš što je to".

• S kojima povrćem i začinima kombinirati tikvice?

  coolinarika članak 10.09.2003.