domaci pekmez od jabuka koji je selma-tz tako provokativno ufotkala nije mi dao mira … :) radila sam ga na isti nacin kao varenik – nekoliko sati zagrijavala sok od jabuka (pazeci da ne zakuha), uz povremeno mijesanje. pred kraj ga treba vise mijesati i paziti da ne zakuha (ja sam povremeno micala s vrlo slabe vatre). kako sam ga dobila jako malo (od 1 l soka tek negdje oko 1 dl, mozda i manje), odmah sam ga malo razrijedila – takav ce mi super doci za kolace. okus je fenomenalan: jaaaaaaak, ali neodoljiv! :)
Danas sam popodne podhitno morala curama napravit palačinke...meni ostale dve.....i to sam maznula sa kiselim vrhnjem i predivnim jabukovim pekmezom koji iza svakog zalogaja ostavlja na nepcu kiselkasto slatki okus koji ne nestaje odmah jer ga ne možeš sammo tako gutanjem izbrisat.....da samo znate kako je to fiiiinoooo! FIIINOOOOO!!!!!
Danas sam popodne podhitno morala curama napravit palačinke...meni ostale dve.....i to sam maznula sa kiselim vrhnjem i predivnim jabukovim pekmezom koji iza svakog zalogaja ostavlja na nepcu kiselkasto slatki okus koji ne nestaje odmah jer ga ne možeš sammo tako gutanjem izbrisat.....da samo znate kako je to fiiiinoooo! FIIINOOOOO!!!!!
Inače kad radim od smokvi, dodam breskve, ali i sa narančom je super marmelada
-za slikanje nisam imala pravu naranču(tri sam ocijedila, a zaboravila neku ostaviti)pa je dobro došla i umjetna))DDD
I ove godine sam radila pekmez od naših plodova, a postupak vidi ovdje .
Može poslužiti i za uljepšavanje nokta :)) i premazivanje raznih pita i sitnih kolačića…....
vidis kak’ sam poslusna :)) cim sam vidjela tvoju fotku, znala sam da ce biti super! he, naravno da nisam mogla ne ponuditi i dragome da proba – sad mi je jedini problem da cu morat opet radit pekmez jer nemam dosta za kolac :D
Ovo nikako nisam mogla propustit! Jako fini pekmez, dobila sam ful zrele višnje koje su djelom završile u teglicama!! Ja sam samo po gotovom pekmezu malko prošetala štapnim mikserom, tako da ima i malo komadića !!!
Stigle mi smokve s Krka…a ja ne budi ljena…...ovo je predivno!!! dodala sam jedan vanil šećer, mali čepić ruma…dakle samo radi arome, i malo, pol žličice limunske kiseline jer mi se činilo preslatkim kad sam probala!!!! Aaaaa…....ajme kako je fino!!!! Preporučam svima koje vole one kuglice od smokava koje se rade oko Božičnih blagdana da se prime ovoga recepta !!! Hvala Mema na ovoj kombinaciji!
Brankic hvala ti, hvala ti, hvala ti!
Evo ga, nakon poludnevnog mijesanja (dragi je dobio rogove zbog njega), divni, najdivniji pekmez od jabuka!
S ovim pekmezom imate zaista zdravlje u boci! Jako dobar lijek protiv kaslja, bronhitisa i drugih bolesti pluca. Ja najcesce rastopim jednu kasicicu u solji caja od mente, u toj kombinaciji mi ima najbolji okus. Pored toga, sa slatkim kajmakom ( + vise kalorija) isto nije losa alternativa :) Toplo preporucujem svima! Ja sam imala domace jabuke, koje mi je tata poslao iz njegovog vocnjaka, ja dok sam bila na odmoru nisu jos bile za berbu, tako da sam ih samo slikala, ali sad sam ih i iskoristila na savrsen nacin! Hvala Branka jos jednom na receptu
nesto kao selmin pekmez od jabuka :)
Palačinke...sa pekmezom od jabuke by Brankal :)
Palačinke...sa pekmezom od jabuke by Brankal :)
Pekmez od smokvi i naranče-Mema!!!:))
Džemy lady by darwina
Pekmez od drijenka ( bez kuhanja)
BrankaI, ja probala! :D
Kiflice od bundeve by Milicza + Snecin pekmez
pekmez od višanja by Smajlica :)
...od smokava i naranče by Mema :)
Pekmez od jabuka by BrankaI
Frosnappere(dzana71) + pečeni pekmez(Sneca)
...
Pekmez od smokava i naranča 3
© Podravka d.d. 2003.—2012.
