Tag: peceno-brasno

Poredaj po  Cool faktoru Datumu objave

• Polvorones

  Lana- recept 17.12.2009.

  Tradicionalni bozicni kolacici…Polvorones ( od "polvo" = prasina) su zamisljate po nazivu, tako krhki, da se odmah ordone u ustima. Zbog toga je i nastala sala vezana za "polvorone", naime obicno deca, kada ih neko jede i napuni njima usta, mu kazu: "kazi Pamplona"!!! (jedan spanski grad) i onda mu ispadne sva ta "prasnjava" masa iz usta i naravno svi se kidaju od smeha…

• Pečeno brašno

  Ebba recept 16.09.2008.

  Možete ga koristiti za umake, zgušnjavanje juha, njoke, domaće rezance…za slastice..palačinke..kekse…muffine…pite…pudinge…souffle-e…beze kore…puslice…i što god vam padne na pamet…:D

• Palačinke – tortilje od pečenog brašna

  Ebba recept 18.09.2008.

  Još jedan recept sa pečenim brašnom…potpuno drugačije i zaista finije od palačinki sa običnim brašnom…toplo preporučam jer su stvarno fine.. Ne znam da li da ih nazovem palačinkama ili tortiljama..ma može oboje :D

• Sable keksi od prženog tj. pečenog brašna

  Ebba recept 13.09.2008.

  franc. la farine torrefie-prženo brašno….jedan od gastronomskih "noviteta" (pod navodnike zbog toga što se već od prije koristi u juhama i umacima raznim kao što svi znamo) o kojem raspravlja dvojac Herve This – Pierre Gagnaire, vrhunski francuski gastronomi…malo proučih tu njihovu raspravu koja je sama po sebi vrlo zanimljiva..a radi se o tome kakav okus dobija pak slastica ili desert sa "pečenim" brašnom? otkrijte sami..:D

• Šterc od prosa u mlijeku

  eljBento recept 29.04.2009.

  Miris prepečenog brašna i toplog mlijeka.. Predvečerje.. Obitelj za stolom.. Svaki put sentimentalno okusim ovo brzo jelo.. Naziv ‘sterz’ broji i neka drugačija stara austrijska jela, ali za mene je samo jedan šterc..