Tag: pasta

Poredaj po  Cool faktoru Datumu objave

• Brže ne može...trik jednog kuhara..

  ANIMODA slika 26.03.2011.

  Nije mi se činilo vrijedno stavljati recept,samo sam htjela podijeliti sa vama trik jednog kuhara...štos je u načinu kuhanja pašte.Sličice sam vam posložila kao strip...znači peršin i češnjak na maslinovo ulje,pelati na to ,sol,začini koje volite i onda ...ne,ne ide lonac s vodom i kuhanje pašte..paštu UBACITE u pelate,smanjite temperaturu i lagano kuhate desetak minuta.Povremeno promiješajte i ako je baš potrebno,dodajte sasvim malo vode! Sve se skuha u isto vrijeme a pašta postane božanstvena,puna okusa jer je upila sve okuse i mirise! Ovo jelo ne čeka nikoga,ekipa mora odmah sjesti za stol jer bi nakon nekog vremena sve postalo presuho... Probajte,dopasti će vam se,uštedjeti ćete malo struje,nećete morati prati  ni lonac od pašte ni cjediljku... Ako je ovo netko objavio,neka se ne ljuti,nisam mislila kititi se tuđim perjem nego samo podijeliti jednu zgodnu informaciju sa vama... 

• Domaća tjestenina s jajima

  omnia slika 18.10.2011.

  U zadnje vrijeme sam sva u tjestenini, pa proučavam vrste. U HR sve vrste širokih dugih tjestenina zovu tagliatelle, al sam sigurna da postoji naziv i za ove. U knjižici od mašinice za pastu pišu da se ove zovu Reginette, a na internetu kaže da su dugačke valovite tjestenine Mafalde.Ovo sam pronašla na internetu:VRSTE TJESTENINE: 1. PAPPARDELLE - iz Toscane, najšire među rezancima2. SPAGHETTI - doslovno u prijevodu ''konopčići'', različitih debljina i dužina (najkraće 30cm)3. LAZANJE4. FUSSILLI - kao otvorčići za čepove i zbog toga dobro primaju kremaste umake5. TAGLIATELLE - rezanci tanji od pappardella, mogu se i bojati a nalaze se u obliku gnijezda6. CONCHIGLIE - u obliku školjki7. ROTELLE - oblik podsjeća na kotačiće, često se koriste u juhama8. MAKARONI - tanka šuplja tjestenina, porijeklom iz Nepala9. CANNELLONI - velika šuplja tjestenina, mogu se puniti, preliti umakom i zapeći10. FARFALLE - izgledom podsjećaju na leptire11. FETTUCCINE - rimska varijanta tagliatella, širine oko 1cm12. LINGUINE - kao špageti, samo plosnati..13. PENNE - kratka šuplja tjestenina s koso odrezanim krajevima, može biti s glatkom (penne lisce) i valovitom površinom (penne rigate)14. RAVIOLI - punjeni jastučići15. RIGATONI - kratka šuplja tjestenina s valovitom površinom i ravno odrezanim krajevima16. MAFALDE - dugačka ravna tjestenina s valovitim obrubima s obje strane17. PIZZOCCHERI - dugački rezanci od heljde Dajana? :))(tjesteninu radim u osnovi po Ireninom receptu, ali sam ovaj put na 250g brašna stavila jedno cijelo jaje i tri žutanjka)

• Tjestenina u umaku od dinja by coolinarika

  Lilly-cool slika 22.07.2009.

  Savršena !!!... u kombinaciji s domaćim pršutom i Paškim sirom…Oduševljena sam novootkrivenim okusom, prekrasno finim,posebnim, nešto kao zelena pašta sa škampima… :)))

• Bella pasta..

  BABILU slika 04.10.2010.

  Tagliatelli za carbonaru

• Špageti s mladim bobom by Tracy

  TouchSun slika 28.04.2011.

  "Recept" Ovog puta sam dodala režanj češnjaka, izbacila bosiljak i ovčji sir zamijenila mladim kozjim sirom! Odlična je svaka kombinacija, a ovo je dobitni recept zbog kojeg sam zavolila bob Hvala Tracy Moju verziju recepta možeš vidjeti ovdje

• Domaći torteloni

  palachinka slika 06.01.2009.

  način savijanja tortelina je identičan, samo što se počinje od kružno isečenog testa, a ovde je kvadrat.

• Tagli Pasta à la Carbonara sa Vrganjima by BABILU

  Lilly-cool slika 30.12.2009.

  Preprefinaaaaa !!!... sa šampinjonima i domaćim pršutom… :)))

• spravica za raviole

  MASATERA slika 21.01.2009.

• masinica za rezance

  leah-- slika 31.03.2010.

• Domaća tjestenina s jajima

  omnia slika 18.10.2011.

  U zadnje vrijeme sam sva u tjestenini, pa proučavam vrste. U HR sve vrste širokih dugih tjestenina zovu tagliatelle, al sam sigurna da postoji naziv i za ove. U knjižici od mašinice za pastu pišu da se ove zovu Reginette, a na internetu kaže da su dugačke valovite tjestenine Mafalde. Ovo sam pronašla na internetu:VRSTE TJESTENINE: 1. PAPPARDELLE - iz Toscane, najšire među rezancima2. SPAGHETTI - doslovno u prijevodu ''konopčići'', različitih debljina i dužina (najkraće 30cm)3. LAZANJE4. FUSSILLI - kao otvorčići za čepove i zbog toga dobro primaju kremaste umake5. TAGLIATELLE - rezanci tanji od pappardella, mogu se i bojati a nalaze se u obliku gnijezda6. CONCHIGLIE - u obliku školjki7. ROTELLE - oblik podsjeća na kotačiće, često se koriste u juhama8. MAKARONI - tanka šuplja tjestenina, porijeklom iz Nepala9. CANNELLONI - velika šuplja tjestenina, mogu se puniti, preliti umakom i zapeći10. FARFALLE - izgledom podsjećaju na leptire11. FETTUCCINE - rimska varijanta tagliatella, širine oko 1cm12. LINGUINE - kao špageti, samo plosnati..13. PENNE - kratka šuplja tjestenina s koso odrezanim krajevima, može biti s glatkom (penne lisce) i valovitom površinom (penne rigate)14. RAVIOLI - punjeni jastučići15. RIGATONI - kratka šuplja tjestenina s valovitom površinom i ravno odrezanim krajevima16. MAFALDE - dugačka ravna tjestenina s valovitim obrubima s obje strane17. PIZZOCCHERI - dugački rezanci od heljde Dajana? :))(tjesteninu radim u osnovi po Ireninom receptu, ali sam ovaj put na 250g brašna stavila jedno cijelo jaje i tri žutanjka)

• Danas Periline Pasta..

  BABILU slika 18.11.2009.

  .. punjene prsutom, gljivama i sirom te zaljucene mojom zacinilicom piperada umakom i posipane ribanim parmezanom.. prefinooo:)

• KNEDLE SA ŠLJIVAMA OD LJUBIČASTOG KROMPIRA

  LelaRose slika 10.11.2011.

  Malo drugačije, za promenu

• Ma extra

  neumorna slika 24.05.2012.

  Ne može ni meso svaki dan, nije zdravo. Uz paradajz salatu - super ručak.

• DOMACE KRPICE à la MEMA..

  BABILU slika 10.03.2009.

  Posla ali se isplatilo.. pileca juhica okrepjujuca.. paradajz juhica jos finija sa krpicama.. Zahvaljujem cijenjena Meme na receptu

• kozice na buzaru, pašta verde i umak od kozica i dimljenog...

  Little-fish slika 03.01.2008.