Koliko su omega-3 masne kiseline važne za prevenciju srčanog udara, govori činjenica da ih je Američko društvo za srce i krvožilni sustav (AHA) još 1996. godine službeno preporučilo potencijalno rizičnim osobama.
Kada je riječ o mastima u orašastim plodovima, one se pretežito sastoje od oleinske kiseline (kao u maslinovu ulju), pa djeluju tako da se razina LDL kolesterola u krvi spušta, a HDL kolesterola drži stabilnom.
Prema WHO (Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji) faktori rizika za nastanak srčano-krvožilnih bolesti su visoki krvni tlak, šećerna bolest, pušenje, visoka razina masnoća u krvi i gojaznost. Veliki dio faktora rizika možemo ukloniti pravilnom, uravnoteženom prehranom.
Do danas su napravljena mnoga istraživanja u kojima je dugovječnost promatrana u kvantitativnom i kvalitativnom smislu. Sva ona s velikom sigurnošću zaključuju kako kvalitetna i uravnotežena prehrana može odgoditi starenje.
Mršavljenje je proces koji traje, koji zahtijeva trud i strpljenje, maksimalno kretanje ili trening, planiranje prehrane, posebnu nabavu namirnica, striktno poštivanje "zabrana“ i predstavlja strogo individualno iskustvo.
Uoči događaja koji zahtijevaju dobru koncentraciju nikada se ne jede mnogo, već malo, i ne jede se meso i masna hrana, već lagani, kombinirani obrok od žitarica, voća i meda. Preskakanje doručka slabi pamćenje i sposobnost koncentracije.
Ribe i plodovi mora bitno se razlikuju od ostalih namirnica po specifičnom mirisu, sadržaju polinezasićenih masti dugih lanaca, lako probavljivim proteinima visoke biološke vrijednosti te visokom sadržaju rijetkih minerala npr. joda i selena.
Đumbir i čili paprika pospješuju cirkulaciju i raspiruju unutarnju vatru, a oštrige i tartufi potiču ne samo žudnju za ljubavi, nego i produkciju spolnih hormona. Tjestenina i čokolada relaksiraju, podižu raspoloženje i osiguravaju energiju.
Postoji mogućnost da slažete pojedina jela u dnevnu kalorijsku kompoziciju koja vam odgovara ili da koristite kompleksna jela kao što su primjerice lazanje, musaka, salata od krumpira i drugi složenci.
Prije dosta godina vitamini su prevenirali rahitis, skorbut i sterilitet. Danas se o njima govori "drugim jezikom" - kako spriječiti slobodne radikale u razaranju stanica i tkiva ili kako poboljšati rezultate u sportaša?
Dovoljnim unosom lecitina, selena, flavonoida i omega 3-masnih kiselina postižemo dobro funkcioniranje mozga, očuvanje njegove vitalnosti i smanjujemo izglede za pojavu brojnih bolesti.
Ljudi se dijele na one koji vole masnu hranu i one koji masno izbjegavaju. Rijetki su oni koji znaju napraviti razliku između zasićenih i nezasićenih masnih kiselina, a još je manje onih koji bi znali objasniti što su to transmasne kiseline.
Diet code novi je životni i prehrambeni stil koji njeguje strast prema ukusnoj hrani, hedonizam i gurmanstvo, a osigurava dobro zdravlje, osjećaj zadovoljstva i idealnu težinu. Uz sve to, diet code u vaše živote ponovno vraća kruh.
Tragove umora teško možemo skriti. Umorne osobe djeluju starije, neuredno i bolesno. Osim izgleda, umorom je znatno narušena i naša radna sposobnost, ugroženo zdravlje i snižen prag tolerancije.
Dokazano je da postoji povezanost između količine i vrste masnoća koje se koriste u prehrani i razvoja nekih kroničnih bolesti. Pronađite odgovore na pitanja koje su "opasne" masnoće, koje "zdrave" a bez kojih se ne može.
Omega-3 masne kiseline
Orašasti plodovi i sjemenke
Visoki krvni tlak (hipertenzija)
10 namirnica za dulji život
Mršavljenje ili gladovanje?
Namirnice za bolju koncentraciju
Riba u prehrani
Afrodizijaci
Uravnoteženi obrok
Vitamini i minerali
Hrana za mozak
Nove spoznaje o mastima
Diet Code
Prehranom protiv umora
Masti
© Podravka d.d. 2003.—2012.
