Aromatični umak od gorgonzole obožavam! Išla sam korak dalje i dodala mu prefini pileći file omotan pršutom… mmmljac! Ovo je savršena kombinacija u dvoje ♥, a ako pečeno meso narežete na ploške možete pustiti i za malo kasnije...
Ovo je nagrađeni recept među 20 najboljih u nagradnom natječaju Izravno iz prirode by Vegeta Natur.
Ovaj recept poklanjam svim ljubiteljima pileceg bijelog mesa i opcenito ljubiteljima piletine! Meso spremljeno na ovaj nacin je socno,ukusno,a pripremljeno i peceno na jedan vrlo interesantan nacin.Virnite u receptic i otkrijte kakav,.....
Za one koji će odlučiti isprobati ovaj recept jamčim da će uživati u kremastom okusu, a ujedno će meso i prilog imati na jednom mjestu. Vrlo ukusno, a uz salatu od svježeg kupusa na starinski način (poput svježe salate u dane ranog ljeta) uživanje će biti potpuno.
Moje najomiljenije varivo su upravo mahune. Obožavam mlade mahune sa telećim mesom, mladom mrkvicom i rajčicama. Prvo varivo koje sam skuhala svome mužu kad smo se uzeli, bile su ovakve mahune, samo što onda nisam znala da se može skuhati i manja količina nego za 6 osoba, jeli smo ih par dana…
Šampinjoni imaju mnogo kvalitetnih bjelančevina koje daju osjećaj sitosti, a mali postotak ugljikohidrata i masti, pa tako imaju i kaloričnu vrijednost. Dobro spremljeni šampinjoni zaštitno djeluju protiv uzročnika tuberkuloze, tifusa, pa čak i protiv zloćudnih bolesti…
Na ovom jelu zavidjeli bi vam i kraljevi. Možda odatle i ime. Kraljevski odresci su od teletine sa pršutom i gljivama, kupaju se u vinu i Fant umaku, i… Počastite se kao kraljevi pa ćete doznati.
Dok sam hodala sa svojim suprugom, kad god bi on rekao da se dobro najeo, ja sam odmah znala što je jeo: -šnicle sa češnjakom i dinstanu rižu!Naravno, zamolila sam svoju svekrvu da me nauči raditi ovo jelo "po svome" u detalje, zato što on to voli, ali i zato, jer ja ovo naprosto obožavam. Rižu ovako spremljenu mogu jesti samu, bez ičega.
Kada smo se doselili u Temerin pre dve godine otišla sam sa suprugom u jedan restoran na večeru i po preporuci osoblja naručili "temerinsku šniclu",ja sam bila oduševljena ukusom i mirisom ovog istog jela,,tako ako vam je Temerin usput svratite na Temerinsku šniclu,naravno kod mene rado ćete biti moj gost,a do recepta sam došla onako merkajući šta sve ima u njoj pošto kuvar krije tajnu pa neće da kaže,i uspela sam,to je upravo to,.........
Danima se spremam napraviti ovaj recept, ali nikako. Zašto? Zato što kasno ustanem pa nemam vremena za kuhanje, nego nešto na brzinu. :( Jutros su me doslovno izbacili iz kreveta jer su htjeli pošten ručak. :D I isplatilo se, ovo je prefino. ;)
Bavarci su nenadmasni, cini mi se, u cijelom svijetu po proizvodnji i potrosnji krumpira.
Vrlo jednostavno i obicno jelo, koje je u ovoj zemlji kult i sinonim za pravu klasicnu "musku" kuhinju.
Kao prilog kobasicama, hrenovkama, pecenju mesnom siru ili kako li se vec ne zove.
Najjednostavnija je priprema ako vec ranije imate skuhan krumpir u ljusci.
Dakle, ima li sto brze, ukusnije i jednostavnije :)
Ako pecenom krumpiru dodate dva jaja na oko, dobili ste savrsen obrok.
Od svih recepata za grah koje sam ikada probala, ovaj mi je apsolutno bez konkurencije. Kao osnova upotrebljava se cannellini grah iz konzerve – ne samo da je izvedba ekspresna, nego taj bijeli i brasnasti grah sacuvan u salamuri upravo ima strukturu potrebnu za ovo jeftino i ukusno jelo.Nikada nikome nisam posvetila neki svoj recept. Ovaj cu zato posvetiti nasem cool chefu jer prilici da se jednom muskom posveti grah :).
Pileći file s pršutom u umaku od gorgonzole
Piletina Toscana !!
Kremasti ručak: mljeveno meso s povrćem u bijelom umaku i...
Mahune na varivo
Proljetne loptice
Punjeni šampinjoni…
Kraljevski odrezak
Sareni slani rolat
Juneće šnicle sa češnjakom
Temerinska šnicla
okruglice od kruha
Prsten od riže
Najbolji bratkartoffeln - krumpir za sva vremena !!!!
Grah “Sva prava zadrzana”
calzone muffinsi
© Podravka d.d. 2003.—2012.
