Svi ljubitelji egzotike i neobičnih kombinacija obožavat će ovo omiljeno jelo kineske kuhinje. Priprema se u voku ili konusnoj gusenoj tavi i to vrlo kratkim pečenjem.
Zapečene paprike punjene sirom vrlo su popularno jelo balkanskih zemalja poznatih po njihovu uzgoju. Vegetarijancima i onima manjeg apetita mogu biti glavno jelo, samo uz salatu, a onima velikog teka prilog mesu.
Piletinu sam pripremala i s narančom, i s limunom, i s ananasom, maslinama, češnjakom, medom, ružmarinom, đumbirom... vinom. Probajte je na ovaj COOL gurmanski aromatični način i razveselite ljubitelje slasnih okusa koji će se naći za Vašim blagdanskim stolom.
Turski specialitet originalu “Imam bayldi” i znaci “Imam se onesvestio”.
Pravila imamova zena ovo jelo s maslacem. Imamu se svidjelo, pa trazio da ga napravi sutradan, pa prekosutra,..., kad maslac se potrosio. Kada je trazio da napravi cetvret dan zena kaze da se maslac potrosio. On padne u nesvest.Zena povice: “Imam bajldi”, “Imam bajldi”...-))). Za uvod koristim moj komentar za Musaku od patlidzana na stranici http://www.coolinarika.com/recept/musaka-od-patlidzana
Kupila sam na tržnici bundevu, tzv. "turkinju", jer sam htjela od nje napraviti njoke. Osim toga, imala je koštice, koje namjeravam posaditi. Gospođa koja prodaje mi je rekla svoj način, kako ona pravi kiflice, koje navodno mogu stajati po nekoliko dana -samo ih malo zgriješ u pećnici i savršene su! Ne bih znala, jer kiflice su odmah planule! Meni i vama ostaje recept. Posvećujem ga Antoinete, kraljici bundeva.
Moj brat,muž i ja smo prije par godina raspravljali da li je moguće tako nešto,kakav bi bio ishod itd.Obećala sam bratu da ću jednom napraviti pa šta bude,jer smo on i ja pravi gurmani i volimo sve probati.Moj brat više nije s nama,drugi je svijet njegov dom…ali ja ipak zatvorim oči i zamišljam da je on tu i da će probati sve što ja fino skuham.Dejane,ljubavi sekina ovo je posvećeno tebi.
U silikonsim kalupima ne volim da pecem, probala sam jednom i nisam bila odusevljena, ali su za za ovako nesto kao stvoreni.
Ruza od cokolade je napunjena malinama i cokoladnom penom, pa zatvorena finim, mekanim biskvitom.
Uz obožavanje prirodnih ljepota Jadranskih otoka, veliki smo poklonici i hrane koja se tamo jede. Pita od smokava neodoljiv je molatski specijalitet – probajte i sami. A mi se pozivu na kolač nećemo protiviti :)!
Recept je isproban i prilagođen prema originalu recepta gospođe Senke Jović s otoka Molata.
Armoracia rusticana, oštrog, ljutog i jetkog okusa u ovakvoj kombinaciji s jajima, majonezom i vlascem jede se u blagdane, ali i u sasvim obične dane. Ne zvuči li vam ništa od ovog poznatim, reći ćemo vam da je riječ o hrenu.
Zelena rolada
Piletina s kikirikijem
Sir u paprikama
Odresci sa senfom u finom umaku
Meso u staklenki
Piletina u umaku od naranče
Spageti delikates
“Imam bajldi” – Turski specialitet
Kiflice od bundeve
Oslić na hladno :)
Pile pečeno na pivskoj boci
Kukuruzne tortice s marmeladom od rajčica
Ruze od cokolade
Pita od smokvi i rogača
Punjena jaja s hrenom
© Podravka d.d. 2003.—2012.
