Vjerujem da ima podosta recepata na ovu temu,evo ja ću pridodati i ovu svoju varijantu,vrlo ukusnog jela od starog kruha i finih dodataka koja čine jedno ukusno jelo...
Prije par dana isprobala sam quinoa burgere (od zocacro), koji su mi se tako svidjeli da bi ih zbilja mogla jesti svaki dan.
Taj me je recept inspirirao da iskoristim i quinori koji već duže vrijeme čami u ostavi. Recept je skoro identičan burgerima, ali je zapečen u pećnici i uz dodatak brokule. Meni je ovo bio odličan vege ručak.
Quinori je mješavina crvene quinoe (30%), bijele quinoe, integralne riže (već termički obrađene), slanutka (izlomljenog) i sjemenki sezama. Ako ne možete naći ovu smjesu, onda upotrijebite samo quinou, kao u Zocinom receptu.
Meni je ovaj quiche pravo otkriće jer slane pite inaće ne volim. Radila sam ga svojima za ručak, na kraju sam ga i ja jela i time iznenadila samu sebe. Vama nek bude podsjetnik na savršeno jelo koje vjerovatno poznajete, ja tek skromno prilažem svoju varijantu :)
Tradicionalni recept za vrbovečku peru kao rezultat daje primamljivu slanu pitu koja bi, bar što se izgleda tiče, mogla biti daleka sestra popularne pizze! Nadjev ove pere je mješavina domaćeg sira, vrhnja i kukuruznog brašna.
Jednostavan za pripremu, ukusan i poseban nabujak – eto dobre ideje za hranjivi ručak! Tajna lijepo dignutog soufflea je u pažljivom dodavanju čvrstog snijega u osnovnu smjesu.
Fini zapečenac od starog kruha
Nabujak od griza s jabukama
Quiche sa piletinom i porilukom
Palačinke iz pećnice sa šunkom i sirom
Nabujak od spinata
Flan od cvjetace ( karfiola )
Karfiol pita
Složenac od quinorija s brokulom
Quiche d’quiche
Clafoutis s povrćem
Gnocchi-Gratin
Vrbovečka pera
Nabujak od kelja
Košarice od šunke s povrćem i vlascem
Kukuruzna pita sa slaninom
© Podravka d.d. 2003.—2012.
