Bezbroj vinskih lica nudi vrhunske hedonističke i enološke doživljaje, stvara ugodne opsjene i daje potpuno novu sliku realnosti. Vino je hrana, vino je lijek, vino je afrodizijak, a u novije vrijeme vino je i turistička atrakcija.
Klima i geografski položaj Hrvatske vrlo su pogodni za uzgoj vinove loze, a različitosti tla i temperature omogućavaju proizvodnju raznih tipova vina. U kontinentalnom dijelu prevladava proizvodnja bijeloga, a u primorskom crnoga vina.
S jeseni, točnije krajem rujna, nastupa vrijeme za okupljanje i zajedničko trganje. Zašto se berbi tako rado odazivamo? Možda i zato što je upravo ona prvi u nizu postupaka kojim se grožđe pretvara u vino.
"Seedless" je u Americi pridjev koji označava hranu bez umaranja. Grožđe i lubenice bez sjemenki, oslobađaju nas čišćenja ploda od dosadnih koštica, prljanja ruku i pljuckanja.
Vinarija Kozlović, jedna od najpoznatijih u Hrvatskoj, odavno je prerasla obiteljske okvire. Pročitajte što nam je otkrio Franko, istinski zaljubljenik u vina i svoje vinograde.
Vinske ceste Istre
Hrvatska vina
Stolno vs vinsko grožđe
Muškat ili mutant
Franko Kozlović – između malvazije i muškata
© Podravka d.d. 2003.—2012.
