Preferiraju se potpuno nove vrste sladoleda od neobičnih sastojaka poput tartufa, kardamoma, đumbira, limunske trave, lavande, metvice, cimeta, zelenog čaja, čilija, vasabija, senfa...
Cupcakesi su slatki, ali mogu biti i slani, s voćem, čokoladom, suhim voćem, sirom. Mogu se prilagodi svakoj vrsti prehrane i ukusima, mogu biti veganski, bezglutenski, bez šećera, mlijeka ili jaja.
Na tragu priča iz rimskih i grčkih kuhinja, odlučila sam se upustiti u mirisnu avanturu otkrivanja novih kulinarskih užitaka. Nisam ni slutila kakva me iznenađenja očekuju!
Od ostalih se kolača razlikuju manjom količinom šećera i masti (uglavnom maslaca) i raznim nadjevima, većinom suhim voćem. I naravno, specijalnim "gljivastim" oblikom koji im omogućava mekanu unutrašnjost, kao i bogatu, hrskavu koricu.
Gotovo da nema osobe koju svježe i hrskavo pečeno
pecivo za doručak ne vrati u djetinjstvo, maminu ili bakinu kuhinju,
omamljujući miris koji se širio iz štednjaka na drva, krušnih peći ili
električnih pećnica. Ako je u kući bilo brašna i kvasca, smatralo se da se ne
može biti gladan.
Osmišljeni upravo po mjeri zaposlenih ljudi, ali i kuhara početnika, studenata i svih onih u vječnom traganju za izgubljenim vremenom, Dolcela Muffins, Čokoladni muffins i Muffins s nadjevom od višanja štede vrijeme i uvijek, baš uvijek uspijevaju.
Jeste li znali da su macarone kreirale prve sestre Karmelićanke u 18. stoljeću
krijući se u Italiji za Francuske revolucije ili da je kuglof, kolač s rupom u sredini, poznat još iz 17. stoljeća?
Ako ste željni dobre zabave i volite tematske partyje, a imali ste već i "pidžame", i "Halloween", i "maškare", dajemo vam ideju za organiziranje Coolinarikinog birthday partyja.
Znate li onaj osjećaj kada počnu stizati prvi gosti, pa se lagano stanu grupirati na vašoj sofi, a vi ne znate što biste najprije? Gosti su se posjedali i rastegli priču o aktualnim temama. Zbog takvih situacija treba postaviti nekoliko osnovnih pravila...
Trendovski deserti
Cupcakesi i drugi mini grijehovi
Put do moje kuhinje
Muffini – jučer i danas
Kako napraviti korpice za muffine
Kalup za muffine
Peciva kruže svijetom
Uvijek savršeni – Dolcela Muffins
Kolači, kolačići i slatka peciva
Coolinarikin birthday party
Ludi party pod maskama
Kako pripremiti muffini da budu mekani?
© Podravka d.d. 2003.—2012.
