Palačinke za glavno jelo, djeca bi se složila, nije loša ideja, a odgovorno tvrdimo, ni roditelji nemaju ništa protiv. U njima su naime blitva i svježi sir. Još ih treba zapeći, poslužiti, pojesti i… polizati prste.
Kakve palačinke! Sigurni smo da ih se ne bi sramili ni kraljevski kuhari na dvorovima. Ne vjerujete li nam, testirajte ih na svojim ukućanima, a potom recite jesmo li bili u pravu.
Među palačinkama su najrječitije flambirane s višnjama i šlag pjenom. Njihov jezik je onaj slasti i zadovoljstva, a flambirate li ih pred voljenom osobom, možete očekivati burne reakcije. No, to nam je ovoga puta i cilj, zar ne.
Ovoliko različitih namirnica obučenih u hrskavo tijesto prilagođeno je različitim ukusima. Umak će samo zaokružiti okus ovog sočnog toplog predjela ili glavnog jela. Ako nismo pogodili namirnice po vašem guštu, uvijek ih možete prilagoditi svom ukusu.
Gotova Podravkina mješavina za palačinke uvelike će vam olakšati pripremu slatkih zamotuljaka s nadjevom od smokava i kremom od sira mascarponea. Zasitne suhe smokve pirjanjem u narančinu soku postat će laganije i sočnije.
Vaše dijete obožava slatkiše, palačinke posebice, ali na dnevnu porciju voća nikako ga ne možete natjerati. A ako je to isto voće zamaskirano u omiljenim palačinkama? Vrijedno vašega truda.
Palačinke pružaju obilje mogućnosti za eksperimentiranje. Cucumis melo, drugim riječima široko poznata i planetarno popularna dinja, uz palačinke pristaje tako da se riječima ne da opisati. Stoga, zaboravimo riječi i prijeđimo na djelo.
Palačinke s blitvom i sirom
Tiramisu palačinke s višnjama
Goranske palačinke
Flambirane palačinke s višnjama
Povrće i morski plodovi u tijestu
Zamotuljci sa smokvama
Voćne Maksove palačinke
Palačinke s dinjama
© Podravka d.d. 2003.—2012.
