Dok budete pripremali ovaj kolač, pripremite se na eksploziju mirisa. Miris naranče, oraha i klinčića, savršeni za utjehu u hladnim zimskim danima. A tek kada narežete kolač i poslužite ga na tanjuru, shvatit ćete zašto obožavate ovakve dane.
Samo se kuhari osobito nadareni maštom mogu dosjetiti spoju ribane mrkve, popečenih kolutova luka, origana i sezama. Oprez: uhvati li vas ova salata gladne, postoji velika mogućnost da vam postane najbolja na svijetu!
Super, super, superfino :)
Neka vas ne prestraši ova ‘veganska’ verzija – u konačnici, biljnu želatinu možete zamijeniti želinom isl. sredstvima za zgušnjavanje …
Znam da ste zimnicu vec spremile i da mozda kasnim sa receptom ali ja ovu salatu pravim tokom cele godine kada kupim sveze feferone.Originalan recept je nesto drugaciji od ovog ali ja sam prilagodila ukus kako meni najvise odgovara i tako stalno pravim.
U Norveškoj skoro svaka domaćica ima svoj (obiteljski) recept za ovaj kolač. Probala sam mnoge, ali ovaj je za mene najbolji. Dobila sam ga od moje bivše kolegice Turid i zahvaljujem joj, ma gdje bila…
Recept ovoga džema, u nizu mnogih koje sam pravila, izazivao me je svojim obečanjima: “identičan džemu od marelica po boji, okusu i mirisu”... Probajte, vidite je li tako..
Za obožavatelje kuglica dobra vijest – imamo kuglice od mrkve. Kuglice su slatke i potpuno će nadomjestiti desert. Ne treba ni naglasiti da je zamjena niže kalorijske vrijednosti, bez masnoća i zdrava.
Recept je isproban i prilagođen prema originalu recepta iz zbirke recepata “Kolači iz adventske košarice” članica Hrvatsko-austrijske kulturne zajednice iz Varaždina.
Nadam se da vas kombinacija mrkve, oraha i čokolade neće obeshrabriti … jer jednostavno je neodoljiva. Draga Lana-, ovo je za tebe: voliš spajati naizgled nespojivo (s izvrsnim rezultatima), a znam da ti ni mrkva u kolačima nije mrska. Recept te, naravno, ne obavezuje; posveta se nametnula sama od sebe. :) Uzivaj, draga ‘cece’ :)*
Ajvar od mrkve
Kolač od mrkve i naranče
Salata od mrkve
Majoneza od mrkve
Mrkvica džem :)
Juha od mrkve i brokule
Salata od sargarepe (mrkve)
“Gulrot kake” (norveški kolač od mrkve)
Aromaticne trufne
Carrot cake
Mrkva sa vrhnjem
Kolač od mrkve
Džem od mrkve
Kuglice od mrkve
Čokomrkvica :)
© Podravka d.d. 2003.—2012.
