Ne mogu zamijeniti klasične pećnice: neke će namirnice jednostavno prijati bolje pečene u tavi, rolu, pirjane ili grillane. No, mikrovalne pećnice su puno više od aparata u kojem ćete zagrijati večeru ili odmrznuti meso.
Imam osjećaj da je kod nas u Hrvatskoj još uvijek mikrovalna pećnica i jela proizašla iz nje su Tabu tema. Osobe kojima je MW postala nezamjenjiva, jednostavno mogu postati zacrtane kao "ne-kuhari" tj. "oni na brzaka".
Za razliku od klasične pećnice, u kojoj se može dogoditi da hrana izvana zagori, a iznutra ostane sirova, mikrovalna pećnica kuha iznutra prema van. Valovi prodiru u unutrašnjost hrane, pa sve svi dijelovi počinju zagrijavati istodobno.
Prva mikrovalna pećnica nastala je u Americi nakon što su sasvim slučajno u tijeku jednog istraživanja mikrovalne zrake rastopile čokoladu u džepu istraživača Percy Spencera.
Mikrovalni savjeti
MW – pomoć u kuhinji
Mikrovalne pećnice – za i protiv
Povijest mikrovalne pećnice
Kako pripremiti šparoge u mikrovalnoj pećnici?
© Podravka d.d. 2003.—2012.
