Prava vitaminska bomba za postati i ostati fit! Među tri vrste zelene salate, sočne rajčice i nasjeckane listove kupusa ušuljalo se i par zrna kukuruza šećerca. Preljev za salatu poslužite zasebno kako bi salata očuvala svježinu i hrskavost.
Rotkvice i mladi luk kod većine su asocijacija na Uskršnji stol. Osim što se poslužuju kao dodatak jelima ovog puta iskoristite ih za pripremu šarene salate s kojom ćete unijeti pregršt vitamina i minerala.
Ništa bez lososa, kažu Šveđani. Pogled na smörgasbord (ono što je nama “švedski stol”), otkriva njihovu ljubav prema ribi pripremljenoj na sve moguće načine, pa tako i na salatu. Coolinarika vam je predlaže kao zasebno jelo.
Ah, taj Mato Vilac! Kad se pojavi u vrtu, znamo da ni topliji dani više nisu daleko. Onaj jesenski može se jesti skoro cijele zime jer je otporan na hladnoću. Cjenjeniji je širih listova, a dobra je “partija” pire-krumpiru, grahu, pečenim paprikama…
Krenete li u iščitavanje sastojaka potrebnih za tajanstveni tanjur “Primavera”, shvatit ćete da nema razloga za strah: većina sastojaka vjerojatno već čeka u hladnjaku da im se ispuni životna misija.
Moderno kombiniranje namirnica uzima u obzir njihovu kvalitetu, svježinu, pa i boje. Ova osvježavajuća salata može poslužiti kao vrlo jednostavan obrok, a ako ste od onih kojima obrok nije “pravi” bez mesa, poslužite je uz ono sa žara.
Ako se u 2. fazi Dukan dijete, i ako se nađete u nedostatku vremena ili možda pak inspiracije što jesti (ili ako kao ja petkom postite) jedan brzinski recept. Gotovo je doslovno za 10 minuta.
Kako privoliti mališane da kušaju salatu? “Obojite” je raznim bojama! Žuta, zelena, narančasta i crvena potaknut će im apetit, a kada je jednom probaju, svidjet će im se lagano slatkast okus kukuruza šećerca, mrkvice i mini rajčica.
Već neko vrijeme tražim čičoku za posaditi. Uspjela sam je nabaviti, posaditi, ali sam ostavila nekoliko gomolja za isporbati to čudo! I složila sam salatu od matovilca iz moga vrta, crvene i bijele čičoke i kukuruza, sve začinila finim octom od cvjetova dragoljuba - ma, ispalo je prefino!
Matovilac je odličan dodatak salatama gorkastog okusa kao rikula. Za još neobičniji okus, dodala sam i voće. Nevjerojatno ukusno i osvježavajuće i hranjivo.
Miješana salata
Šarena salata s kukuruzom šećercem
Švedska salata s dimljenim lososom
Matovilac salata
Tanjur “Primavera”
Salata s puretinom i narančama
Matovilac s narančama
Matovilac salata sa šunkom
Kraljevska salata
Sendviči od omleta
DUKAN BRZI OBROK
Šarena dječja salata
Salata od matovilca, čičoke i kukuruza
salata " mix sirovog povrća"
Salata s matovilcem i voćem
© Podravka d.d. 2003.—2012.
