Čar malih obroka nije samo u jednostavnosti pripremanja, već i maštovitom načinu posluživanja. Pikantni namaz poslužite u izdubljenim ljuskama avokada, a uz tanko narezane kriške kruha i mini rajčice.
Osvježavajući
okus i miris naranče i limuna mnogi vole u tortama, a kombinacijom bijele i
tamne Lino lade oduševit ćete i svoje najmanje ukućane pa je izreka "ja bih još
malo" neizbježna.
"Došlo je vrijeme citrusa;naranče,mandarine i limuna pa evo osvježenje puno vitamina;;;;;ovaj recept je iz moje radionice pa ako postoji sličan recept,tim bolje…..
Red lisnatog tijesta, red kreme, red biskvita pa opet red kreme i na kraju red lisnatog tijesta ukratko je opis ovog neobičnog kolača s marelicama. Isprobajte!
Da bi celer zadržao lijepu bijelu boju, potrebno ga je nakon rezanja nakapati limunovim sokom. Procedura je zatim ista kao i kod pohanja ostalog povrća (brašno, jaja, mrvice), peče se s obje strane, na srednje jakoj vatri.
Tortilje se mogu nadijevati raznim namirnicama, a mi smo ih odlučili nadjenuti sa salatom od tune i raznog povrća. Čaroban sastojak za ove tortilje svakako je preljev od
Eva tuna namaza. Kad isprobate ovo ukusno predjelo ili malo jelo sigurno će vas "natjerati" da ga češće pripremate.
Osvježavajuća salsa oplemenjena bogatim češnjakom i limunom daje onaj pravi meksički štih ovom jednostavnom umaku. Uz originalne takose ili tortilje lako je zamisliti da smo negdje drugdje.
Različiti su načini pripreme bakalara, ali ovaj na tiberijski osvojit će vas svojom jednostavnošću, a istovremeno profinjenošću. Blagost celera, pikantnost češnjaka i Vegete pikant, svježina limunova soka samo su neki od atributa koji pozivaju da ovaj recept svakako isprobate.
Za sezone patlidžana, vjerujte nam, trebate ovakve i slične recepte. Marokanska salata slavi patlidžane i užitak u njihovom okusu. Usudili bi se predložiti da iste sastojke poslužite i kao namaz na kruhu. Dolje monotonija.
U ovom su receptu spojene namirnice Novog i Starog svijeta. Terina od pršuta i krumpira s dodatkom mozzarelle i paprika delicija je za posebne prigode. Pikantno-kiselkasti preljev bit će točka na “i” ovom hladnom predjelu.
Oplemenite li piletinu bananama koje ste prethodno nakapali limunovim sokom i omotali slaninom, spremite se da umjesto uobičajenih ražnjića na stolu imate egzotičan užitak na američki način.
Spremate li svečanu večeru ili party za prijatelje, odvažite se i iznenadite ih ovim finim povrtno-morskim specijalitetom. Nadjev pripremite od nekoliko vrsta povrća, riže i kozica, a sve zamotajte u tanko tijesto. Idealno kao finger food!
Jednostavan za pripremu, umak od senfa, maslinovog ulja, kapara i limunova soka, aromatiziran začinskim biljem poput bosiljka i vlasca, odlično će se složiti s hladnim pečenim, ali i kuhanim mesom. Dobar tek!
Torta od krumpira? I to kakva! U tri sloja u kojima se miješaju tropski okusi kokosa, čokolade i kave. Nadopunjena džemom od borovnica i poslužena sa šlagom, torta će biti pravo gurmansko iznenađenje. Još vas treba nagovarati?
Namaz od avokada
Lino torta
” Sirup od limuna,,,,,
Voćni kolač s marelicama
Pohani celer
Tortilje s preljevom od Eva tuna namaza
Pollo al limone (pile s limunom)
Salsa umak – ljuuuti Gonzales
Bakalar na tiberijski
Marokanska salata od patlidžana
Terina od krumpira
Američki ražnjići
Fini zalogaji s kozicama
Umak ravigote
Crno-bijela torta od krumpira
© Podravka d.d. 2003.—2012.
