Limoncello je talijanski liker od limuna, i premda se pravi i pije posvuda, smatra se da je podrijetlom iz područja Amalfija, Sorenta i Caprija. Izvrstan za probavu nakon (obilnog) objeda ako ga pijete ledenog. Da, obavezno ga držati u zamrzivaču, i ne brinite neće se zamrznuti koristite li dobar 95% alkohol kao osnovicu.
U ormaricu imam nekakve rakije koja samo stoji i nicemu ne sluzi, odlucila sam se eksperimantirati sa njom.Jednom davno sam gledala u emisiji "Kod Ane" kako ona pravi limoncello, i od tada mi se po glavim mota da ga napravim. Medjutim, kao sto rekoh, davno je to bilo i moje sjecanje na taj recept je ishlapilo,tako da sam ja izvela ovaj limuncello potpuno u svojoj reziji. Tek sam danas primjetila da kikiriki ima njezi orginalni recept.Uglavnom, evo sada imate i moju, totalno drugaciju verziju.
Jesen je stigla!Dozrelo je voće pa tako i limuni,a nakon vina napravili smo i lozovaču.Stoga evo jedne ledene kombinacije koja će nam zasigurno pomoći da se ugrijemo u zimskim večerima.
Za Monnu, dragu i simpatičnu prijateljicu, za slučaj da ne zna što bi s Limoncellom koji je upravo proizvela :)))
Klasična torta Caprese, podrijetlom s otoka Caprija prava je bomba od čokolade i badema. U ovoj svijetloj, nježnoj varijanti obogaćena je mirisom i okusom limuna odnosno limoncella. Još ako uz nju poslužite čašicu ledenog limoncella… užitak je zagarantiran.
Limoncello
Limoncello
Limončelo
Limoncello
crema di limoncello
Koktel malina limoncello
Sladoled od malina i mascarponea
Bijela Caprese s limoncellom
Pita od limuna i limete sa lemoncellom
© Podravka d.d. 2003.—2012.
