Super ideja za dječju rođendansku zabavu: lazanje punjene sirom i prelivene umakom s tunom oduševit će sve mališane, zaposliti im ručice i usta, a vama će pak priuštiti nekoliko minuta tišine dok klinci u miru mljackaju.
Češnjak sadrži više od 200 biološki aktivnih tvari među kojima su eterična ulja, vitamini B1, B2, B6 i C te razni minerali i enzimi. Pikantni umak od ljekovitog češnjaka, crvene paprike i ajvara neće razočarati ljubitelje snažnih okusa.
U ovome će varivu uživati i djeca, čak i ako nisu pretjerano sklona povrću. Za pripremu izdvojite nešto više od pola sata i dobit ćete ukusno jelo “sa žlicom” koje će vas ugodno zagrijati u hladne zimske dane.
Miris svježe pečenog lisnatog tijesta miris je topline i blagostanja. Povrće i parmezan tijestu daju puniji okus, a blagi kopar miris svježine. Ovom ćete savijačom oduševiti goste poslužite li je kao predjelo dobrodošlice.
Ljubitelji klasične orijentalne kuhinje uživat će u ovom specijalitetu od junećeg mesa i riže. Za jelo vam treba nešto više vremena i strpljenja, no bit ćete nagrađeni izvrsnim okusom. Za prilog lagana salata i dobili ste kompletan obrok.
Švedski losos mariniran sa solju i svježim koprom može se kupiti i gotov – pod nazivom gravlax. Ponos švedske kuhinje smatra se iznimnom delicijom, a pripremite li ga s umakom od korjenastog povrća, doživjet ćete pravi okus Skandinavije!
Veljača je mjesec zimskih radosti, veselih maski i kraljevskih krafni. I dok veljača nastupa sama, za maske i krafne morate se pobrinuti vi. Vežite se, polijećemo na kratak tečaj pripremanja najslasnijih pokladnica.
Ne razlikujete li blanširanje od gratiniranja, ovaj mali rječnik osnovnih postupaka u kuhinji olakštat će vam pripremanje novih i ukusnih jela.
članak je preuzet ih jednog dnevnog lista
PORED -hladnog buffeta možemo raditi i hladno- topli bufet.dakle na strukturu hladnog dodati još 6 jela od mesa i to od više vrsta mesa ili plodova mora
Ako imate 4 ovakva ili slična keramička lonca zapremine 6-7 dl možete se upustiti u kreiranje ovoga složenca, a ako nemate, kao ni ja, pozajmite ih od susjeda, naravno uz obećanje da ćete ga (susjeda) pozvati na objed, a lonce vratiti. Ili naprosto upotrijebite bilo kakav koji imate u svojoj kuhinji dakako uz manje vizualnog efekta, a istu kvalitetu….
lepo dekorirana plata,plitica ili pladanj.poštivanje simetrije. I puno rada u hladnoj kuhinji čini organizaciju i postavku svedskog stola.na vaše traženje pokušao sam dati ovaj primer.
Lazanje s tunom
Odresci u umaku s češnjakom
Fino varivo s piletinom
Savijača s povrćem
Mesna pita s rižom
Polpete od povrca [ vegetarijanski burger ]
Marinirani losos s umakom
Krafne s vanilijom
Kuharski rječnik olakšava odognetavanje recepata
Svečani hladni bife
Svinjetina s heljdom u zemljanom loncu
Musaka kocke sa mesom i povrcem
Primer pisanja .-Menija .za svedski stol- osoba -100
Sadržaj-Evo sadržaja koji daje smernice kao sagledati i...
Hobotnica na vlaški :-)
© Podravka d.d. 2003.—2012.
