betinna
slika
08.01.2012.
Dugo, dugo sam vrebala recept za ovu slasticu,jednom sam je probala u našem poznatom restoranu,e sad sam doslovno uletila šefu u kuhinju i izmolila recept,ja sam ga malo izmjenila.
Kruške se kuhaju u zaslađenoj vodi sa kriškama limuna i naranče,kada su gotove idu na hlađenje.
Krema se sastoji od mascarponea i slastičarske kreme(nikad ne bih rekla,da mi nije otkrio tajnu nebi ni dan danas pogodila),ja sam još samo od bijelanjaca napravila košarice i sve to skupa ovako upakirala,mada mislim da je dovoljna samo krema,jer ove košarice samo recept čine kompliciranijim,eto ovo morate probati
Nije mi htio dati nikakve mjere samo je rekao od čega se sastoji recept,malo se začudio kada nisam inzistirala,onda me upita dali znam šta je slastičarska krema,he he nezna on kome je uletio u ruke