Tag: kruh

Poredaj po  Cool faktoru Datumu objave

• Varaždinski klipići

  Valika članak 02.11.2006.

  U varaždinskoj pizzeriji Patačić klipići se mijese i formiraju isključivo ručno i peku u malim količinama od samo kilogram brašna pa su posebno ukusni te tijekom dana uvijek svježi i topli.

• Ukratko o brašnima…

  coolinarika članak 08.03.2010.

  Uz pšenično, kukuruzno i raženo brašno na tržištu se nalaze: heljdino brašno, ječmeno brašno, zobeno brašno i proseno brašno, no ona se koriste znatno rjeđe u pripremi proizvoda od dizanog tijesta i to gotovo uvijek uz dodatak pšeničnog brašna.

• Glikemični indeks

  ikulier članak 09.11.2009.

  Glikemični indeks rangira namirnice i njihovu konačnu vrijednost prema tome kako pobuđuju inzulin, odnosno kako djeluju na razinu glukoze u krvi. Bez njega se danas ne bi mogla zamisliti konačna ocjena kvalitete obroka za vrhunske sportaše.

• Kada upotrijebiti glatko, a kada oštro brašno?

  coolinarika članak 10.09.2003.

• Priprema mliječnog kruha

  dperman članak 22.02.2010.

  Za pripremu mliječnog kruha potrebno vam je: namjensko brašno za dizano tijesto, mlijeko, kvasac, sol i šećer.

• Miris kruha

  andreja članak 18.01.2010.

  Volite li se probuditi uz miris svježe pečenog kruha? Nakon što nabavite pekač kruha, pitat će te se kako ste sve ovo vrijeme mogli biti bez njega...

• Redoslijed namirnica kod dohrane dojenčadi

  bebe članak 04.05.2008.

  Za početak dohrane daje se 2-3 žličice voćnog soka pripremljenog od svježeg voća kako bi se dojenče priviklo na okus koji je različit od mlijeka.

• Vegetarijanska prehrambena piramida

  coolinarika članak 10.09.2003.

  Kroz promišljenu i kvalitetnu vegetarijansku prehranu naš organizam može dobiti sve sastojke nužne za normalno funkcioniranje, održavanje zdravlja i zavidnu psiho-fizičku kondiciju.

• Kruh i zdravlje

  omartinic članak 26.11.2007.

  Crni kruh trebaju izbjegavati osobe sa želučanim tegobama sklone žgaravici i nadimanju. Graham kruh od brašna cijelog zrna predlaže se u prehrani dijabetičara, sportaša i osoba u razvoju.

• Brašnaste zamjene

  ikulier članak 06.09.2010.

  Brašno od kestena koristi se za izradu kruha koji je karakterističan po rupama i tvrdoj kori, a na Korzici se od njega spravlja i pivo. Budući da ne sadrži gluten, može se koristiti za pripremu bezglutenske hrane.

• Trčanjem do zdravlja i vitke linije

  Valika članak 16.11.2009.

  Neaktivan način života nepovoljno utječe na koštano-mišićni, endokrini i krvožilni sustav te na imunitet i metabolizam. Čak je i 15 minuta trčanja dnevno dovoljno za značajno poboljšanje zdravlja.

• Yin & Yang prehrana

  irena članak 03.01.2011.

  Slatko-kiselo ("sweet and sour"), ljuto i kiselo ("hot and sour") te razne kombinacije jače začinjenih jela s rižom neutralnog okusa primjeri su yin/yang jelovnika koji se zasnivaju na idealnom omjeru namirnica koje predstavljaju suprotne principe.

• Srbija

  smihelac članak 18.05.2009.

  Kao što ni druge nacionalne kuhinje nisu homogene, tako je i sa Srbijom. Za Kosovo su karakteristične pite, baklave, tulumbe, jela od janjetine i ovčetine. Vojvođanska kuhinja je poprimila obilježja austrougarske kuhinje s puno tijesta, buhtli i knedli.

• Šećerna bolest

  sljubic članak 08.11.2010.

  U šećernoj bolesti važna je odgovarajuća prehrana, te pridržavanje uputa o terapiji uz redovite kontrole glukoze u krvi koje će omogućiti što bolje liječenje.

• Spavanje

  Valika članak 27.12.2010.

  Tijekom spavanja naš se organizam snažno oporavlja i crpi novu životnu snagu. Količina sna potrebna za oporavak tijela je individualna, a međusobno se razlikujemo i po položaju u kojem spavamo.