Tag: kruh-i-sl

Poredaj po  Cool faktoru Datumu objave

• Kukuruzni kruh

  mignonn recept 06.01.2008.

  Za razliku od pšeničnog brašna, kukuruz, iako ima nešto sirovih bjelančevina, ne sadrži gluten neophodan za rast tijesta pa se mora kombinirati s drugim brašnima u proizvodnji dizanih pekarskih proizvoda. Kvalitetan kukuruzni kruh se može napraviti od 25-30 % kukuruznog brašna pomiješanog s 70-75% pšeničnog brašna. Ovakav kruh ima karakterističnu žućkastu boju i prijatan slatkast okus.

• Domaći kruh

  MASATERA recept 06.01.2009.

  Ovo je za 5 srca :) Ovakvo čekanje u redu – http://www.24sata.hr/news/clanak/pred-pekarnicama-guzve-a-prvi-radnici-vec-bez-posla/96201/ si nemojte dopustiti. Ispecite sami kruh :)

• KRUH

  MiraLi recept 31.03.2007.

  između pića "dobrodošlice" do kave"istjeruše" je glavno jelo … ako napravite ovakav kruh , sve ostalo pašće u zaborav i ostaće samo ovaj kruh.

• Kruh “Baguette”

  sandykanada recept 15.02.2008.

  Tajna ovog kruha je kako se kruh pece..Franzuski kruh sa iskljucitelno hrckavu koricu….

• Kringel

  mamajac recept 29.03.2010.

  Estonska pletenica – zanimljiva a jednostavna tehnika za efektan izgled vekne.

• Babino “Sunce”

  ivancica76 recept 02.01.2010.

  Sve su one manje više slične, ali ova stara babina je meni najdraža :))) Kako je recept jako star, ali ga ja na ovim stranicama nisam pronašla, rešila sam da ga objavim, naravno uz detaljna objašnjenja za početnike :)))

• Pogaca “cvet”

  Watermelon recept 01.02.2010.

  Nesto sto cete uuvek praviti i cime cete fascinirati svoje goste.Bice ukras na vasem stolu ,ponos svake domacice,a tek ukus i miris…......

• Bosiljak snita

  BiserkO recept 20.12.2008.

  Danas mi je palo na pamet obogatiti moj kruh na metar i napraviti nesto novo. I uspjela sam, ukus fantastican! Svjezi bosiljak, bijeli luk, maslinovo ulje mmmmmm…..

• Poolish focaccia

  Milicza recept 27.09.2009.

  Behar je kriva za sve! Objavila je recept za rustični kruh http://www.coolinarika.com/recept/pain-a-lancienne-rusticni-kruh , a ja sam već imala zamiješan poolish za focacciu iz iste knjige "The Bread Baker’s Apprentice" . Ovdje dajem detaljan recept kako sam je ja pravila, a pošto je originalni recept u nekim nama nerazumljivim mjerama, to sam ja sve točno vagala i evo rezultata:

• masna jogurt pogaca

  schloss recept 28.01.2010.

  evo da i ja dodam jedan recept za pogace . Sad vidjeh ovo mi je 50 recept .I

• Mediteranska pogača

  coolinarika recept 04.09.2006.

  Ova pogača savršena je nadopuna za paški sir, maslinovo ulje i istarski pršut, pliva dobro uz ribu, slaže se dobro sa svakim vinom, a obogaćena svježim začinskim biljem po vašem izboru, dobiva sasvim poseban okus.

• Pogaca sa sirom

  sandykanada recept 25.07.2009.

  Ovaj recept poklanjam DaSilvi jer ima volje raditi dizana testa… Draga nadam se da ce ti se svidjati…A probacemo je mi sutra kod Semy pa podelimo kometarcice…

• kuružnjak

  superkemija recept 07.04.2009.

  pravi kukuruzni kruhić kakvog prodaju kumice na placu,a milicza i ja smo uz kupnju brašna dobile i smjernice recepta ;)

• “Ramazanke”

  Valerija10 recept 05.02.2008.

  Obicno se prave u pekarama za vrijeme ramazana. Mozete ih naci u mnogim gradovima Kosova, ali mislim da u nasim krajevima po prvi put su pravljene u Prizrenu. To su obicne lepinje ili somuni sa nadjevom od procjedjenog gustog punomasnog kiselog mlijeka, jaja, kopar uz posip curekota. Ja ih pravim sama po receptu

• Bakina ‘kuruza’

  notsoevil recept 29.12.2009.

  Jučer dobiveno domaće kukuruzno brašno, samljeveno u vodeničnom mlinu, vratilo me u djetinjstvo. Baka i ja obožavale smo ‘kuruzu’ (proju) – tvrdi kukuruzni kruh. Koliko puta je baka znala za cijelu obitelj ispeći ‘običan’ mekani kruh, a nas dvije bismo s velikim užitkom grickale neodoljivu koricu tankog zlatnog kruščića . :) Puno je sličnih recepata, ali ovaj bakin meni je poseban. :)