Gospođa Fanika, koja već četrdeset i tri godine na varaždinskom placu prodaje savršeno kiselo zelje, osim za kiseljenje, majstorica je i za kuhanje sarme.
Nekada je u Gorskom kotaru život bio vrlo težak, bilo je puno djece, puno gladnih usta, a upravo ovo doba, na prijelazu iz zime na proljeće hlapile su zalihe hrane, stoga je dobro došao običaj korizme.
Kiselo zelje gospođe Fanike
Korizma u Gorskom kotaru – priče iz bakine škrinjice
© Podravka d.d. 2003.—2012.
