Trendovi u prehrani izmjenjuju se zapanjujućom brzinom i ponekad je teško definirati što je zdravo, a što nije. No sljedećih nekoliko namirnica redovito prolaze test kada je riječ o pozitivnom utjecaju na ljudski organizam.
Najpoznatije i najkorištenije je lisnato povrće. Pod općenitijim nazivom "zelena salata" postoje četiri glavne vrste: rimska, glavata maslenka, glavata kristalka i ona slobodnih listova.
Uz pečene kestene ide i mošt, pa ne bi bilo pravedno ne napisati koju i o našim vinogradima. Teški grozdovi padaju u posude berača, zatim u brente, pa u kace u kojima se melju, i na kraju u preše odakle poteče slatki mošt.
Kako
postoje namirnice s dokazanim wellness
učinkom koje pogoduju ljepoti, zdravlju i mladenačkom izgledu naše kože, kose i
noktiju bez obzira na kronološku dob, kompletni make-over naše vanjštine moguć je za stolom u našoj kuhinji.
Juha od povrća priprema se kuhanjem povrća bez dodataka soli. Kada je povrće kuhano, pasira se (ili usitni u eletričnoj sjeckalici) i priredi kao juha ili kašica kojoj se može dodati usitnjena riža (pasirana ili usitnjena).
Sumnjate li da ne podnosite laktozu, prestanite piti mlijeko i jesti mliječne proizvode najmanje dva tjedna. Konzumirate li prerađenu hranu, provjerite sadrži li neke skrivene izvore mliječnih proizvoda.
Bolovi koje izazivaju kamenci zbog opstrukcije žučnih putova te porasta tlaka zovu se kolike. Naziv nije odgovarajući jer bol može biti mukla i trajna, tegobe ponekad traju i nekoliko sati. Bol se može javiti u žličici ili pod desnim rebranim lukom.
Iako bi s grincajgom koji se nudi na našim tržnicama bio zasigurno zadovoljan i kuhar Pierre de Lune koji ga je otkrio prije više od tristo godina, budite kreativni te svežite svoju, ponešto drugačiju vezicu zelenila za juhu.
Tri dana prije treninga ili natjecanja preporučuje se klasično popunjavanje glikogenskih rezervi po ustaljenom protokolu, pri čemu treba postići ukupnu dnevnu količinu ugljikohidrata koja za muškarce iznosi oko 500 g, a za žene oko 350 g.
5 namirnica za bolje zdravlje
Lisnato povrće
Slasni jesenski plodovi
Hrana za bolji izgled
Uvođenje povrća u prehranu djeteta
Intolerancija laktoze
Bolesti bilijarnog trakta
Grincajg
Geni diktiraju ljubav prema povrću!
Zašto se prilikom kuhanja kelja ne treba pokrivati lonac?
Zeleno na tanjuru
Prehrana alpinista
© Podravka d.d. 2003.—2012.
