Strogo izbjegavajte masnu hranu, slatkiše koji zbog jednostavnih šećera samo debljaju te slanu, prženu i konzerviranu hranu koja utječe na zaostajanje tekućine u tijelu i tako pridonosi gomilanju celulita.
Što je ljepota? Grčki filozofi antičkoga doba rekli bi: "Što god je svojstveno određenoj stvari, čini je lijepom." Primijenimo li to na lonac prekrasne juhe, Sokrat bi se upitao je li prikladnije uzimati je zlatnom ili drvenom zaimačom.
Da bi i naše tijelo propupalo poput proljetnoga cvijeća, potaknimo sami svoj organizam unošenjem dovoljne količine tekućine, pravilnom prehranom i pojačanom tjelesnom aktivnošću.
Balansirana makrobiotička prehrana podrazumijeva ravnotežu između yin i yanga hrane, koja bi trebala pogodovati dobrom zdravlju. Ona bi trebala poštivati osobnost čovjeka, njegovu konstituciju, stanje u kojem se nalazi, ali i konstantne mijene u okolišu.
Reći ćete, pa što, jaka stvar napraviti riblju juhu od svježe ribe "od kamena" i zapravo ste u pravu. Ali ovo nije samo ona "obična" riblja juha... a uz nju ide i originalni recept!
U dublju posudu stavite piletinu i korjenasto povrće (mrkvu, celerov korijen, peršinov korijen) narezane na manje dijelove, očišćenu cijelu glavicu luka i pola vezice peršina.
Moram priznati da nikad nisam bio obožavatelj juha. Nikad nisam shvatio što je to krepko u krepkoj juhici. Nikad nisam shvatio zašto je juhica dobra za zdravlje, i nikad mi nije bilo jasno zašto juha mora biti topla ili vruća.
Mnogi pretpostavljaju da se "hrani za ugodu i utjehu" okrećemo kada smo loše volje ili usamljeni, no često se istina krije i u potpunoj suprotnosti: ponekad ćemo baš u trenucima najvećeg slavlja poželjeti nagradu u obliku omiljene poslastice.
Kada bismo danas bogati asortiman s više od 60 različitih okusa Podravkinih juha, koje su se pojele od daleke 1957. godine pa do danas, stavili u tanjure i posložili ih jedan do drugoga - mogli bi i Zemlju opasati.
Priprema gustih juha "must" je svakog kuhara početnika. Uz vrlo malo uloženog truda, korist se ogleda u hranjivosti, neodoljivom okusu i praktičnosti. Guste juhe jela su za svaku priliku i svako mjesto.
Iako bi s grincajgom koji se nudi na našim tržnicama bio zasigurno zadovoljan i kuhar Pierre de Lune koji ga je otkrio prije više od tristo godina, budite kreativni te svežite svoju, ponešto drugačiju vezicu zelenila za juhu.
Prevelika roditeljska svakodnevna angažiranost dovodi do zanemarivanja prehrambenih navika unutar obitelji. Osobnim primjerom roditelji mogu poticati kod djece usvajanje zdravih prehrambenih navika ukorak s tjelesnom aktivnošću.
Domaća tjestenina
Prehranom i kretanjem protiv celulita
Čarobna juha
Što je Creative Commons?
Proljetno obnavljanje organizma
Makrobiotika – cjelovita i prirodna
“The” riblja juha
Priprema pilećeg temeljca
Hladne juhe za topla ljeta
Pire juha od mrkve
Comfort food
Povijest juha iz vrećice
Fine guste juhe
Grincajg
Gojaznost u djece
© Podravka d.d. 2003.—2012.
