Jela goranskih krajeva su osebujna i ukusna. Je li tome tako zbog visine, zraka, šume ili je stvar u recepturi? Reći ćemo vam ono što već znate – nekim stvarima ne treba tražiti razlog, u njima jednostavno treba uživati.
Razdoblje dohrane i dojenačkih kašica je završeno. U dobi od godine dana dijete je spremno jesti kao i ostali ukućani. Kako sastaviti jelovnik koji bi za dijete bio na određeni način nov jer su namirnice ipak nešto drugačije spremljene?
Odgovore na pitanja što pripremiti za goste, koju količinu namirnica kupiti, što ponuditi gostima za piće, koliko toga napraviti da bude dovoljno za sve i na mnoga druga pitanja pronaći ćete u ovom vodiču.
Kakve palačinke! Sigurni smo da ih se ne bi sramili ni kraljevski kuhari na dvorovima. Ne vjerujete li nam, testirajte ih na svojim ukućanima, a potom recite jesmo li bili u pravu.
Postoje dvije temeljne opcije: ili ćete koristiti gotove jelovnike koje je netko stručan za vas kompjuterski obradio ili ćete to učiniti sami koristeći se odgovarajućim softwareskim paketom, prehrambenim tablicama i dobrim receptima!
Dugi topli ljetni dani, vesela druženja uz roštilj, pileći ražnjići s povrćem i pivo najbolja su moguća simbioza. Ukoliko nešto od toga nedostaje, ne brinite i držite se pilećih ražnjića jer – bez ostalog se može. Izazivamo vas da provjerite.
Ako jedete meso divljači, najjednostavnije ga je pripraviti na sljedeći način. Iako sama priprema ne zahtijeva previše vještine, za dobar čobanac pripremite kvalitetne sastojke i izdvojite dosta vremena.
Hrana koja se poslužuje u avionima obično ne spada u vrhunske gurmanske doživljaje; često je neukusna i prekalorična. Želite li osigurati ugodno slijetanje bez kruljenja u želucu ili probavnih smetnji, naručite obrok u skladu s vlastitim potrebama.
Goranski nadjev
Jelovnik za djecu od 1-3 godine
Kratki vodič za planiranje jelovnika
Goranske palačinke
Zlatna pravila za izradu individualiziranog jelovnika
Pileći ražnjići s povrćem
Čobanac
Avio-hrana
Kako sastaviti tjedni jelovnik za 100 osoba?
© Podravka d.d. 2003.—2012.
