Tag: jela-od-riba-i-morskih-plodova

Poredaj po  Cool faktoru Datumu objave

• Škampi na buzaru

  coolinarika recept 14.06.2006.

  Buzara je vrhunski jadranski specijalitet, a istovremeno i vrlo jednostavan jer je jedno od omiljenih ribarskih jela.

• Tunjevina na slavonski način

  recept 27.11.2003.

  Ovo hladno predjelo iznimno je ukusno, a kombinacija više nego zanimljiva: kukuruz, tuna i lagana majoneza.

• Rolada s lososom

  coolinarika recept 22.11.2004.

  Ovo ekskluzivno predjelo oduševit će i probirljivije gurmane. Mascarpone je gusti i kremasti talijanski sir. Najčešće se upotrebljava za bogatiji okus umaka ili slastica, a mi vam ga preporučujemo i u ovoj kombinaciji s lososom.

• Gregada s filetima oslića

  recept 27.11.2003.

  Trendovski mediteranski specijaliteti poput gregada, popara, brodeta i buzara sastojcima i dušom samo su bliski potomci drevnih ribarskih jela.

• Pržene lignje na australski način

  coolinarika recept 29.06.2005.

  Australci u svježim lignjama uživaju jednako kao i ostali stanovnici morskih obala (osim uz Crno more, jer jedino ih tamo nema). Blagog okusa, lignjin se okus formira raznim marinadama, koje ju ujedno i omekšavaju.

• Kozice s rižom

  coolinarika recept 26.07.2004.

  Kozice s rižom, obrok koji će vas i sa sigurne kopnene pozicije “teleportirati” među morske vukove i bespuća Jadrana, mogu se pripremiti kao iznimno sofisticirano jelo, čemu pridonosi nasjeckana svježa metvica i naribana limunova korica.

• Salata od hobotnice

  coolinarika recept 13.06.2006.

  Salate od hobotnice omiljene su u nas. Podjednako i tople i hladne.

• Bijela riba pečena s povrćem

  coolinarika recept 26.07.2004.

  Fileti bijele ribe pečeni u pećnici uz već očekivane krumpire dobit će “kumpaniju” maslina, kapara i rajčica. U tom su slučaju začini poput češnjaka, ružmarina i bijelog vina gotovo zapovijed.

• Salata od hobotnice s povrćem

  coolinarika recept 30.08.2004.

  Mnogi se vesele odlasku na more ili u neki od ribljih restorana kako bi se susreli s kraljicom među salatama – onom od hobotnice. Više ne morate čekati za uživanje u njezinu izvrsnom okusu jer u nešto izmijenjenom izdanju stiže u vaše kuhinje.

• Lagano jelo od liganja

  coolinarika recept 03.03.2005.

  Toplo ili hladno, glavno jelo ili prilog – birajte sami! Lagana salata od liganja i pečenog povrća jednako je ukusna u oba slučaja, a fino će se složiti i s kuhanim mladim krumpirima posutim nasjeckanim peršinom.

• Losos s umakom od kopra

  coolinarika recept 14.04.2005.

  Losos je omiljena namirnica u nordijskim zemljama. Od njega se radi juha ili ga se priprema na grillu; rado ga jedu i prženog s raznim umacima, u složencima s ploškama krumpira ili kao nadjev u slanim pitama.

• Pržene lignje na salatu

  coolinarika recept 26.07.2004.

  Tradicionalnim prženim lignjama, lignjama na žaru i u rižotu, ova kombinacija prženog i salate bit će prava konkurencija. Osvježavajuća kombinacija povrća, uz upečatljiv okus fileta inćuna i dressing, donosi dašak Mediterana na vaš stol.

• Kuglice od riže s lososom

  coolinarika recept 28.10.2004.

  Volite li sushi, svidjet će vam se i ovo jelo: sastojci su slični, ali umjesto zamatanja u alge, smjesa se oblikuje u kuglice i stavlja na komadić dimljenog lososa. Kuglice poslužite kao predjelo.

• Fina riblja juha

  coolinarika recept 18.07.2005.

  Nije poznata samo kvarnerska, nego i njezina, nešto jednostavnija, dalmatinska varijanta. U svakom slučaju, neodoljiva riblja juha poslužit će kao savršen uvod u ručak sastavljen od mediteranskih specijaliteta.

• Tuna alla carpaccio

  coolinarika recept 29.06.2006.

  Iako je carpaccio izvorno od sirove zamrznute junetine odnosno govedine, priprema se od različitih namirnica. A pripremate li ga od ribe, ona osobito mora biti vrlo svježa.