Tag: jela-od-divljaci

Poredaj po  Cool faktoru Datumu objave

• Meso divljači u prehrani

  ikulier članak 31.03.2008.

  Senzorska svojstva mesa divljači odražavaju se i na posebnu kulinarsku pripremu; miris divljači dolazi od masnog tkiva koje se mora orezati, a da bi se taj miris neutralizirao, meso se drži u "pacu" i obilato začinja aromatičnim biljem.

• Vrijedni kuhar iz Gorskog kotara

  sanja članak 18.05.2007.

  Autor knjige "Lovačka kuharica" svakodnevno nabavlja svježe i kvalitetne namirnice, s velikom pažnjom priprema jela i prikuplja nove ideje.