Vjerojatno sam dosadna sa slikama, ali marmelada me je toliko oduševila da nisam mogla prestat slikavat je! :))) Imala sam nekih kilo i pol šipaka- trajalo je dok ih nisam očistila, zatim sam ih u blenderu po malo nasjeckala i tako nasjeckane stavila kuhati!... E sad je slijedilo pasiranje… prvi put… činilo mi se da je dosta “mesa” ostalo u onome što nije kroz sito prošlo pa sam opet kuhala i opet pasirala i još jednom kuhala i pasirala! :))) E sad su stvarno ostale samo sjemenke šipka u pasirki! :DDD Nakon toga sam sve dva puta procijedila- prvi put da dobijem glatku smjesu, drugi put da eliminiram dlačice! :)) I kako sve svoje marmelade pečem u peći- tako sam i ovu- sve izlila u peć, dodala šećer, dobro izmješala, okrenula na 200°C i pekla do željene gustoće! :))) Nema zagaranja, prskanja ni dežuranja kraj špakera, a dobije se gušća marmelada nego kuhanjem! :))) Eto, ja napravila – nije toliko strašna za napraviti- samo traži dosta vremena! :)))
Mali slatki i jednostavan uzitak ..prefina sokacka 'ruzica' divno se uklopila sa marmeladom by Spice koju sam napravila od 60 dkg smrznutih tresnja, dodala 15 dkg secera, 2 vanilij secera i stangicu burbon vanilije.. ispala je njami..:))
Drage cure zahvaljujem !
... uf nikako da postavim link da izgleda kao nekad na staroj coolki
Jupiiiii sada ide, hvala drage moje na pomoci
Prvi put sam pravila slatko...čak sam mislila da ga i ne volim, ali naravno bila sam u krivu ....ovo je fantastično, kupine su divlje i manje, ali su jako sočne i ukusne!! Preporučujem recept....hvala Valerija!
...premda mi je pokojni otac tepao da sam tatina lepotica...E sad, da me neko pita, koliko si slatka od narandzinih korica napravila, trebam reci 5 punih, a kolike su to staklenke????Isto kao ljudske duse. Kad onako nevezano s nekim pricate, cesto cujete da je necije srce ili dusa veliko ko kuca, i odjednom: TRAAAS. Lupi vas nesto posred lica od takve jedne osobe, ostane vam gorak ukus u ustima, ostanete zacudjeni: zasto ne smete reci sta mislite ako time ni ne pomisljate nekog da uvredite, zasto ako je vase misljenje suprotno od tudjeg, time obavezno razocarate svojim karakterom nekoga....falio mi je jedan smajlic koji dize 2 prsta da bi progovorio na casu, nije mi bio bas zabavan vikend da bih se njime pozabavila, ali znam da sam ga u ironiji, nedavno mogla upotrebiti, a sada posto sam "prespavala stvar" ne zelim se truditi. Zelim da ostanem prijatelj i sve sto prijateljstvo podrazumeva onima koji to znaju ceniti i koji cene i moje misljenje. Po meni misljenje prijatelja je jednako vazno, kao i nase vlastito misljenje koliko god se ta razmisljanja razlikuju, prijateljstvo je dvosmerna ulica, bilo bi dosadno da imamo za sve isto misljenje.
I pored toga sto je zaista tesko spremiti ga, oduzima puno napora i vremena, - moramo se sloziti da je najbolji pekmez, Ja i svi ostali moji smo super zadovoljni, Jelena123- evo ga! Odlican je!
marelice su rodile ludo ove godine i ja se borim iskoristi ih sto bolje. osim sto ih jedemo za dorucak, rucak, veceru i meduobroke ja vec dva dana kuham pekmez, kompot i pecem kolace.
hvala superkemiji na izvrsnom receptu za pekmez od marelica. prefin je.
hvala kajinis na jednom sasvim drukcijem ali nimalo losijem receptu za zimnicu. kompot je mirisan, ukusan i jednom rjecju pre pre fin.
takoder, hvala nelyci na savrsenom receptu za strudlu. ova me strudla bila privukla kada sam ugledala nelycinu sliku strudle od maka i jabuka (i jos mi cure sline na nju - kad jabuke stignu u sezonu opet pravim ju prvom prilikom). kad sam krenula raditi kolac s marelicama htjela sam neki u kojeg ide veca kolicina voca. ovaj je bio savrsen izbor buduci da u njega ide 1kg voca. samo da jos dodam da je pola strudle otislo prijateljima na poklon a otatak su moji satrali u jedno popodne. jedva im otrgoh jedan komad za slikanje.
Preostale naranče od pravljenja arancina iskoristila sam u ovoj divnoj aromatičnoj marmeladi uz dodatak crvenog grejpa,šećera,želina i malo cimeta dobila se fantastična,malo gorkasta zimska marmelada za kolače i kekse fantastična!
Marmelade i pekmez koje sam isprobala:
1) Marmelada dzem od visanja i crnog vina by Kikiriki neobicna ali tako odlicna kombinacija sa vinom ma izvrsno.. (ja sam radila sa tresnjama)..
2) Limun marmelada by Smile2204 uz moj dodatak smokva.. kiselkasto, aromaticno i prefino..
3) Kajsija pekmez by UrsulaSO savrsenog okusa i predivne zlato-narandaste boje smanjila sam dozu secera i bez konzervanta jer ne pravim za dulji rok..
Hvala vam najljepsa na ovim krasnim slatkim receptima drage cure!
Kandirane višnje od vexy-!
Super marmelada od šipka by Polimka!
Sokacka lepinja by Vegi56 i marmelada od (jagoda) tresnja by...
"Slatko od kupine" - Valerija10
Marmelada od šipka by Polimka:)
Nikad nisam bila na izboru za Miss....
Džem od pečenih šljiva by Mema
Marmelada od smokvi!!:))
Pekmez od sipka by Jelena123
apricots galore
Marmelada od naranči i crvenog grejpa
Lemon Orange Curd by DajanaD
Pekmezi isprobani trio by Kikiriki, Smile2204 i UrsulaSO..
Pečeni pekmez od šljiva by Sneca:)
marmelada od smokava i badema by mosulu
© Podravka d.d. 2003.—2012.
