Crni kruh trebaju izbjegavati osobe sa želučanim tegobama sklone žgaravici i nadimanju. Graham kruh od brašna cijelog zrna predlaže se u prehrani dijabetičara, sportaša i osoba u razvoju.
Prednost obroka u koji su uključene namirnice koje sadrže cjelovite žitarice je u polaganom oslobađanju energije u organizam, a osjećaj sitosti je duži. One sadrže malo masti, a bogate su vlaknima, vitaminima i mineralima.
Količina ugljikohidrata izravno utječe na dužinu kvalitetnog vježbanja. Stoga organizam opskrbljujemo ugljikohidratima prije vježbanja, tijekom vježbanja, a po prestanku aktivnosti započinjemo pripremu za narednu aktivnost.
Nekada je u Gorskom kotaru život bio vrlo težak, bilo je puno djece, puno gladnih usta, a upravo ovo doba, na prijelazu iz zime na proljeće hlapile su zalihe hrane, stoga je dobro došao običaj korizme.
Kruh i zdravlje
Cjelovite žitarice
Fitness prehrana za rekreativne sportaše
Korizma u Gorskom kotaru – priče iz bakine škrinjice
Kakva je tzv. “integrirana hrana” i koja je...
© Podravka d.d. 2003.—2012.
