Evo nacin pletenja moje peciva, sinoc kasno, danas oblacno, kisovito, nit zraka od sunca, pa dragi moi ...desifrirajte kako sam to radila...
Ja sam sinov slatka peciva radila, a ovo moze komotno od svako testo i za kiflice da se radi...
Ideja i recept je odavde sa nekim izmenama, tek sada vidim da ovde ima vrlo sličan recept tako da nema potrebe stavljati i moj recept.
Na vaš zahtev sam stavila kako sam ja punila ova jaja.
Prvo što sam naučila nešto novo. Jaja staviti u hladnu vodu pa ih polako okretati kašikom dok ne provre, i kuvati ih samo dva minuta, a onda isključiti, skloniti sa ringle i pokriti šerpicu sa poklopcem i ostaviti da stoje u toj toploj vodi 25 minuta, ovim okretanjem jaja postiže se da zumanca budu na sredini jajeta a stajanjem u vreloj vodi ćete dobiti perfektno kuvana jaja.
Isipati vruću vodu pa ih naliti hladnom vodom i polako ih ljuštiti, pazeći da ih ne oštetite.
2 kašike majoneza, 1 kašičica dižon senfa, 3 struka mladog zelenog luka, koji ćete iseći veoma sitno,1 kašika sitno seckanog celerovog štapića, 1 kašika seckanog peršuna, 2 sušena paradajza u ulju, koje ćete ocediti i sitno ih naseckati, dodati soli i sveže mlevenog bibera, sve dobro promešati pa puniti jaja.
Od šargarepe iseći tanje krugove pa od njih napraviti nožice i kljun, a od maslinki koje su punjene sa paprikom,napraviti oči.
Budite veoma pažljivi kada vadite žumanac, belanac pukne veoma lako. Dno belanca malo odseći da bi moglo da "sedi" na nožice.
Ovo je najprvo nesto sto sam naucila kako spremiti lisnato testo... pokazala mi jedna uciteljica koja nazalost nije vise medju nama. pa eto prilike i ovde da je spomenem. Sve mi se cini da nema nesto sto nije znala...i ona ko nasa Pavloska...uciteljice nema sta neznaju, a oko testa nose svoj primat...
Samo da ispunim svoje o becanje, ne volim da neko ceka i ne doceka, sad ovako ako je malo jasnije... drugacije neznam kako da objasnim,
ako isecete u spic krajeve salvete- dobicegte nesto nalik na lotosov cvet,
Normalno da ispod cveta prvo ide druga obicno prava postavljena koja odgovara na boji cveta... i to je to... Znam da ima puuuuno dobrih ideja i savijajnja salvete, ovo je mozda vec demode- ko sto sam rekla - samo da ispunim svoje obecanje!
Sl.1 - odreze se salveta na spojni dio po duzini
Sl.2 - napravi se lepeza, a sa vrpca koja smo isekli zavezemo tacno na sredini presavijenu lepezu.
Sl.3 pocnemo razlistavati listice salvete prvo sa jedne- pa sa druge "Lepeze"
Sl.4 - gotovoa je,
Nadam se, draga Foodfan, da ćeš sad razumijeti kako se rade kad vidiš sve faze. Neznam kako nisi skužila po receptu MooCow CVIJET 12.01.2011. Ja sam radila po njezinoj ideji, samo sa drugačijom kutijom. SRETNO!Pozz Gotovi cvijetići, i još:
Kanapei sa kavijarom i slanim inčunima, mini rajčice punjenje sirnim namazom sa začinskim biljem, svici s dimljenim lososom i savici s paštetom by coolinarika . Fešta može početi !!!!!!!!!
Svekrvi za rođendan
Biskvit je pravljen po ovom receptu, kremica je iz ovog recepta i voćni dio je po ovom receptu samo s višnjama...kombinacija MRAK
Presjek
Rađen po ovom receptu.
Slika po kojoj su crtane konture je sa interneta - ova. Slika se iskopira u word, odštampa, flomasterom podebljaju konture jednog krila - ovako, pa sa druge strane papira po linijama od flomastera koje su "probile papir" ponovo podeblja, da se dobije drugo krilo leptira kao slika u ogledalu prvog.
Preko papira sa slikom leptira se stavi masni pek papir i crnom čokoladom se iscrtaju konture. Stavi se u zamrzivač 5 minuta pa popuni unutrašnjost belom čokoladom.
Pleteno pecivo
Čokoladna torta
Kore za pitu - čas posla
Zanimljive dekoracije
Uskršnja jaja
slanisi
Slikovit postupak za lisnato testo
Dekoracija
Cvet salfeta,
Detalji izrade cvjetića od kutija za jaja
Finger food party
Isprobavam novu tehniku..
Češljanje torte
Tortica Srce
Čokoladni leptir
© Podravka d.d. 2003.—2012.
