Što još mogu napisati o ovome kolaču a da već nije rečeno u receptu, u komentarima i pod slikama? The kolač, jedan od hitova coolinarike. Mogu napisati da sam ga planirala raditi dobra 3 mjeseca pa stalno odgađala, a ovaj vikend je prava prilika za napraviti tako nešto, budući da imam rođendane i Sv. Pričest. Mogu napisati i da je jako fin te da ću ga definitivno još puno puta raditi. Sad sam probila led s ovim korama, koje radim prvi put u životu i mogu reći da sam imala popriličnu tremu. No, kako je sve prošlo u redu, sad se bacam na vježbanje izrade takvih kora za razne pite :) Inače, radila sam s 2/3 oštrog i ostatak mekog brašna. Za kremu sam koristila mileram s 30 % m.m. i šećer u prahu. Jedino za čime mogu žaliti je što nisam stavila više fila (1, 5 l umjesto 1 l). I na kraju-tko još nije probao, neka obavezno proba! Ako sam ja uspjela napraviti ove kore, onda može svatko, lol :))) I umalo zaboravih-hvala Meri i mojoj smajlićki što su strpljivo odgovarale na moja pitanja u vezi ovog kolača :D
Što još mogu napisati o ovome kolaču a da već nije rečeno u receptu, u komentarima i pod slikama? The kolač, jedan od hitova coolinarike. Mogu napisati da sam ga planirala raditi dobra 3 mjeseca pa stalno odgađala, a ovaj vikend je prava prilika za napraviti tako nešto, budući da imam rođendane i Sv. Pričest. Mogu napisati i da je jako fin te da ću ga definitivno još puno puta raditi. Sad sam probila led s ovim korama, koje radim prvi put u životu i mogu reći da sam imala popriličnu tremu. No, kako je sve prošlo u redu, sad se bacam na vježbanje izrade takvih kora za razne pite :) Inače, radila sam s 2/3 oštrog i ostatak mekog brašna. Za kremu sam koristila mileram s 30 % m.m. i šećer u prahu. Jedino za čime mogu žaliti je što nisam stavila više fila (1, 5 l umjesto 1 l). I na kraju-tko još nije probao, neka obavezno proba! Ako sam ja uspjela napraviti ove kore, onda može svatko, lol :))) I umalo zaboravih-hvala Meri i mojoj smajlićki što su strpljivo odgovarale na moja pitanja u vezi ovog kolača :D
ovaj kolač naprosto me oduševio!!! U trenu je gotov sa samo par sastojaka.. ako volite medeno srce kao ja, onda je ovo definitivno kolač i za vas :) hvala ti draga Branka!!!
....evo napokon i ja napravila, prvi put radim kolač ovakve vrstee, radila sam prema receptu Badrubuldure
I slobodno mogu reći da mi je ovo zasad najfiniji i najbolji kolač od svih mogućih keksi, kolača i torti koje sam napravila u životu!! Priprema traje duže, ali definitivno se isplatilo! :-)))) Radila sam u obliku torte koju možete primjetit u pozadini, međutim tek će se sutra konzumirati, jer treba proći 24 sata da kore upiju kiselo vrhnje! :-)))
Eh, evo i mog Ruskog mede, doduse ne prvog! :) Ovaj divni kolac pravila sam vec jednom, medjutim slicice sam vam ostala duzna jer je bio namijenjen za posebnu priliku, te ga nisam mogla rezati. Sto se tice prvoe izvedbe, radila sam je kao tortu i od duple mjere. Dobila sam ni manje ni vise nego Rusko brdo od torte! Bila je promjera ca 30 cm imala je 14 kora! Predivna, probala sam je poslije kad je bila izrezana i tada me je zapao samo jedan komadic, kad sam posla da potrazm jos, vec je cijelo brdo bilo sravnjeno sa zemljom :) Kod prve izvedbe nije bas sve proslo tako glatko, sa mijesenjem tijesta nisam imala poteskoca, sve dok nisam razvaljala prvu kor i stavila je u pecnicu. Doslovice mi je “planula”! Dok sam se okrenula, gotovoooo! To mi je bila dobra skola za dalje, tako da sam skoro odvalila vrata od pecnice koliko sam se ustravila da mi jos neka ne izgori. Ostalo sve je proslo u redu. Fil nisam radila samo od kiselog vrhnja, vec sam stavila 2/3 kiselo i 1/3 umuceno slatko vrhnje. Bila sam jako zadovoljna rezultatom, jer mi slatkovrhnje nekako “preuzme” onu silinu kiselog. U drugoj izvedbi fil sam opet jos malo doradila po mom ukusu, dodala sam jednu kasicicu cistog burbon-vanila praha i jednu kasicicu cimeta. Ovako mi se jos vise svidja i mislim da cu ostati na ovoj verziji jos puno puta u nerednim izvedbama ovog prekrasnog kolaca.
recept
Dala sam si malo truda pa je ovaj vikend došao red na medenu pitu :)
Jednom sam radila kore s kakaom po Ivoninom receptu i pita je bila odlična, a ovaj put malo klasičniji način i također sam oduševljena!! Pita je predivna, recept toplo preporučam; posebno mi se sviđa što se krema radi s pudingom od vanilije, ima odličan okus! U receptu nije naznačeno koliko šećera ide u kore, ja sam stavila 150 g, vodeći se receptom iz bilježnice. Moje male izmjene: na 2 pudinga sam stavila malo manje mlijeka (ne cijelu litru) i 1 žlicu gustina (umjesto brašna) te malo manje margarina (1 umjesto 1 1/2). Nisam posipala čokoladom, već šećerom u prahu. Sve u svemu, krema je jako fina, kore su predivne i mirisne!
RUSKI MEDOVIK by BADRUBULDURA
Ruski ‘medovik” by Badrubuldura
RUSKI MEDOVIK by BADRUBULDURA
Medena cimet pita
Ruski “medovok” by BADRUBULDURA
Medovik
Medeni kolač by Brankak
Medena pita
Anina medena pita by Milicza
Ruski medovik by Badrubuldura
Medena lesnik pita
Integralni medenjaci
Ruski medovik by BADRUBULDURA
Medena pita by marijafilakov
Med torta (kolač)
© Podravka d.d. 2003.—2012.
