Za pripremu tankog tijesta za savijače pripremite: 300 g Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka, 2 žlice ulja, 1 žlicu octa, 150 ml mlake vode i sol.
Za pripremu prhkog tijesta pripremite: 3 žumanjka, 150 g maslaca, 300 g brašna, 100 g šećera, malo naribane limunove korice i malo soli. Bitno je da su svi sastojci sobne temperature.
Ovoga adventa svoju kuhinju pretvorite u blagdansku radionicu jestivih poklona. Najmlađe razveselite kućicom u snijegu, nostalgičare paprenjacima, a romantičare jestivim božićnim drvcem. Zaljubljenima poklonite kolačiće s čilijem, a hoby kuharima maslinovo ulje sa začinima.
Definicija kaže da je lisnato tijesto vrsta koja nastaje od brašna, vode i masnoće. Obično maslaca. U stvari lisnata struktura nastaje preslagivanjem. Nastaju slojevi sa i bez maslaca i zahvaljujući masnoći počinju se u pećnici odvajati.
Uloga kuhinje, ognjišta doma, postaje sve svestranija zbog stila života koji vodimo. Ona često postaje i blagovaonica, mjesto za glačanje odjeće, razgovor, kutak za igru djece...
Priprema tankog tijesta za savijače
Priprema prhkog tijesta
Priprema šauma
Priprema začinjenog maslaca
Darovi iz kućne radinosti
Za lisnato tijesto nazovi 729
Velika kuhinja male kvadrature
Kako pripremiti maslac od badema?
© Podravka d.d. 2003.—2012.
