Vegetarijanske lazanje samo su jedan od recepata namijenjenih vegetarijancima, a u njima će uživati svatko tko ih kuša. Bijelo brašno zamijenite graham, a za nadjev upotrijebite brokulu, rajčice i kukuruz šećerac.
Obožavate graham pecivo i baš mislite kako ga vaš pekar uspijeva tako dobro ispeći? Dobro brašno, dobra receptura, dobra volja – i eto vašeg graham peciva.
I muffini mogu biti makrobiotički! Postupak izrade je sličan kao i kod klasičnih, no sastojci su zdraviji i cjelovitiji. Pokušajte nabaviti namirnice iz organskog uzgoja – osjetit ćete i razliku u okusu. Njam!
Indijski beskvasni kruh možete ispeći na tavici ili, još bolje, na grillu. Lagano slankast, dobro će pristajati uz gotovo sva jela uz koja se inače jede kruh. A možete ga i puniti nadjevima od začinjenog povrća.
Nabacite konkurenciju zapadnjačkoj piti od jabuka finom i zdravijom japanskom varijantom. Kada već koristite integralno brašno i slad umjesto bijelog šećera, predlažemo da pokušate nabaviti i jabuke iz organskog uzgoja.
Temelj za ovaj nabujak je iz knjige"Vegetarijanska kuhinja" a ja sam ga doradila po svom.Dobila sa finu poslasticu sa mirisnom i zapečenom koricom a unutra finu kašu sa voćem…
Home made peciva s lanenim sjemenkama i graham brašnom nikako nisu rukotvorina za potcjenjivanje, a okus i užitak su adekvatni zalaganju. O obliku odlučite sami, a poslužite uz home made namaze, jogurt i sl.
Odusevila sam se kad sam probala ove kifle, a danas ih prvi put pravila. Recept je ispocetka za lepinje, samo sam malo promenila da budu integralne i bez previse masnoce. Mnogo lep miris i ukus.. Bon Appetit =)
Šezdesetih godina prošloga stoljeća granola pločice bile su prepoznatljiva hrana svih koji su se smatrali hipijima ili radikalima. U današnju ih je prehranu ponovno uskrsnula makrobiotska prehrana, poznata po obilatoj upotrebi žitarica i suhog voća.