sandrine
recept
29.07.2010.
Samonikla biljka koju ćete naći u vrtovima, uz rubove šuma, u vinogradima… posvuda! Biljka koju najčešće čupate kao vrlo uporan i dosadan korov, zapravo je nekad bila vrlo cijenjena povrtnica, a u nekim zemljama Europe i danas ima takav status.
I ja sam ju nedavno počupala i bacila, ali danas je po prvi puta na mom stolu, onako kako se na Kvarneru samoniklo bilje najčešće i najjednostavnije priprema – na fritaju!
Ostali nazivi koji se koriste: tušac, tušanj, tutanj, prkos