" Mi nemamo srecu da sebi biramo ni neprijatelja ni prijatelja.Neprijatelji nas sami pronadju i prvi napadnu, a prijatelji uvekdodju slucajno." Jovan DučićAgatha, za naše prijateljstvo :)
Makedonsku pogaču pripremit ćete s ovčjim sirom, a po mogućnosti za autentičan doživljaj i poslužiti s kiselim ovčjim mlijekom. Pogaču možete i aromatizirati začinskim biljem prema želji.
Generacije i generacije ljudi na Mediteranu odrasle su na slanim srdelama. Slane srdele su s malo narezane kapule i domaćim kruhom, bile osnovna marenda. U nešto drugačijem izdanju koje nudi Coolinarika slane srdele zasjat će u svom punom sjaju.
Orah nam ljeti daruje lijepi hlad, a na jesen zasitne plodove. Orahove su jezgre u kontinentalnoj Hrvatskoj sinonim za “orahnjače” ili “orehnjače”, no pozivamo vas da probate i ovu pogaču koja, po želji, može biti više ili manje slatka.
Fogatha :)))) oliti Fokača za Agathu
Makedonska pogača
Pogača sa srdelama
Pogača s orasima
Heljdina-Focaccia dolce
© Podravka d.d. 2003.—2012.
