Zdrav i ukusan đuveč ljeti pripremajte od sezonskih namirnica, a uz pomoć zamrznutog povrća u njemu uživajte cijele godine. Nakon što ste sastojke propirjali, pecite ih u pećnici pokrivene folijom. Uspjeh zajamčen.
Svako ga pravi na svoj nacin sigurno. Mene on definitivno podseca na vremena kada smo bili klinci i pratili sezonsku ishranu…sada se sve promenilo, ali djuvec spremim za dva dana, jer zelim malo duze u njegovom ukusu da uzivam!
Najradije bih napisala samo - čarobnjak ĐUVEČ, jer retko koje jelo od tako malo sastojaka postaje nešto veliko i raskošno... prepuno boja, ukusa i mirisa...
Ja ovo zovem zimski rižot jer je to jako jelo od riže, a moja prijateljica Bugarka kaže da je to u stvari originalan recept za Đuveč na bugarski način. Sad kako se kome svidi….