Naziv "zeleni" dobio je stoga što je svjež, neobrađen. Čemu tolika popularanost? Neki od dobrih razloga zasigurno leže u mnogostrukom pozitivnom djelovanju koje ima na zdravlje organizma, a sve ostalo je u savršenom okusu.
Nakon igre na ledu i snijegu najviše prija topli napitak od čokolade, sličan onome u kojem su još prije 3 000 godina uživali prastari narodi Maje i Azteci. Dakle, prema novom receptu pripremi slasni napitak i doznaj još više o povijesti čokolade...
Ledeno vino je vino raskošnog bukea i aromatičnog slatkog okusa. Odlikuje se unikatnom kakvoćom jer nastaje od grožđa koje dozrijeva samo u iznimnim godinama, a potom se bere i prerađuje na poseban način, zamrznuto.
Za intenzivniju aromu, napitak najprije ohladite, a zatim mu dodajte led. Kao ukusan dekorativni dodatak ledenom čaju dodajte zaleđene jagode ili šumsko voće, a možete probati i s jestivim laticama cvijeća.
Već tisućama godina ljudi se vinom hrane i krijepe, ali i liječe. U antičkoj se Grčkoj vino koristilo kao antiseptik, a slavni Hipokrat njime je liječio želučane tegobe, nesanicu i rane, ublažavao bolove i unutarnji nemir, te jačao iscrpljeni organizam.
Prvi smoothiesi, slasni, osvježavajući i zdravi napici na bazi pirea od svježeg voća, nastali su 60-ih godina u SAD-u. Izmiješao ih je Stephan Kuhnau i njima ublažavao posljedice alergije od koje je bolovao.
Sad je pravi trenutak da se prisjetimo kako Motovun izgleda zimi. Vjetar puše uz Mirnu i smrzava tartufare i njihove pse. Motovun je prazan. Par zalutalih talijanskih turista, gradonačelnik brzo hoda do hotela, Klaudijo i par prijatelja su u gostionici.
Ekstrakt čaja – mudrost korištenja
Topli napitak od čokolade
Ledeno vino
Ledeni čaj – zvijezda ljetnih napitaka
Kuhano vino – zagrebačka priča
Vino kao lijek
O smoothiesima...
Supa na istarski način
© Podravka d.d. 2003.—2012.
