Probala sam da nađem ovakav recept na ovim stranicama i nisam uspela. Ako slučajno već postoji unapred se izvinjavam, ali ovo je nešto najlakše, a ni sami niste svesni koliko brzo. Ja sam recept uzela odavno sa neke internet stranice i odavno je na redu za isprobavanje. Mislim da od sada nema drugog načina za spremanje knedli.
Ime recepta trebalo bi glasiti “Okruglice sa šljivama”, moja mama zvala ih je “Knedlini z slivami”...a moj muž koji ih obožava zove ih “Njoki sa šljivama” pa evo neka bar ovdje bude kako on kaže ;)
Znam, znam…, recepata o knedlima ima već X…, tako postoji onaj od Snene (Njoki sa šljivama), MireLi (Knedle, šufnudle, tačkrle, ), Roler (Mirisne okruglice), Antoinete (Brze knedle), Marie2204 (Knedle ala Cici), Podravkin…, dakle, čitava paleta… No, Tanja G. me pitala da li ću staviti i svoj recept. Obećala sam da hoću. A moje dijete veli da se obećanje MORA ispuniti… Eto, tako…
Njoke možete puniti raznim slanim nadjevima, ja sam malo experimentirala sa poznatim nadjevima u slanoj verziji. U naslov sam stavila engleski naziv, jer sam ih prvi put napravila prema receptu, koji sam pokupila negdje na netu, baš pod tim nazivom, no sastojke sam prilagodila sebi.
Njoki sa šljivama i orasima uz medena peciva, štrukle, potice i gibanice definitivno su vrijedni obožavanja, stoga ne čudi sljedeća izjava – uz bok lijepim Slovenkama, nalaze se i slovenske slastice.
Jučer sam, listajući staru kuharicu "Bečka kuhinja" iz 1953.godine, naišla na neobičan recept o lažnoj juhi od kornjače, a uz njega i recept za lažna jaja od kornjače. Privukao je moju pažnju i znatiželju pa sam se danas poigrala u svojoj kuhinjici i napravila ta kornjačina jaja. Njima sam "ukrasila" domaću goveđu juhu a kako su bila ukusna i izgledaju vrlo simpatično to su dovoljni razlozi da se recept nađe i ovdje………
Evo da i ja stavim svoj prvi recept :).
Ovo su prave zagorske knedle kako ih radi moja baka, ali ja sam u njih unijela neke izmjene. Baka bi ih skuhala i popržila na luku (tradicionalno), a kako je dragi jako razmažen, i jako voli knedle i šljive za njega sam smislila fini sočni umak sa puni šljiva…
Ovako sam ja od moje majčice naučila da pravim knedle i zaista su super. Napravim dve do tri mere pa zamrznem pa zimi pravimo lepu poslasticu. I ovaj recept ću sa vama da podelim
Najlakše knedle sa šljivama
Njoki sa šljivama
Knedlini z slivami
Brze knedle
Njoki punjeni -stuffed gnocchi
Mirisne okruglice
Njoki s nadjevom od oraha i suhih šljiva
Ekonomične okruglice od kruha
Jaja od kornjače u domaćoj juhi
Knedle ala Cici
Najlakse knedle sa sljivama by anarad
Knedle sa šljivama
Domaca juha sa domacim knedlama
© Podravka d.d. 2003.—2012.
