Priprema ovog recepta je vrlo jednostavna, a rezultat je odlična kombinacija kratko popečenog mesa, listića šampinjona i vatrenih začina! Kao protutežu jakim okusima, za prilog poslužite rižu.
Laganu piletinu i još laganije tikvice priprema u voku učinit će neodoljivima, a vama dati osjećaj ugodne sitosti. Neka vam uz piletinu s tikvicama prilog bude riža, a neka se za stolom nađe i vina.
Kineski pomorci konzumirali su đumbir da ne bi dobili morsku bolest. Grci su ga koristili za poboljšanje probave, a Kralj Henry VIII vjerovao je da je đumbir lijek od kuge. Omiljena poslastica kraljice Elizabete I bio je slatki hleb od đumbira. Magičnu moć đumbira koristila je i Šeherezada provlačeći ga kroz „Priče iz 1001 noći“. Zbog ove njegove slavne istorije đumbir zaslužuje da se nađe na Vašem meniju, a ja Vam predlažem da to bude ovaj napitak…
...naime, stvar je u tome da sastojci mješavine začina u medenjacima i dr. moraju biti u idealnom omjerutako da niti jedan začin ne prevladava, tj. da ne osjetite zasebno miris svakog začina već sve kao jednu cjelinu-poseban miris i okus..nešto kao poznati začin "4 épices" (franc. 4 začina)
Za cirkulaciju i probijanje stagnacija u organizmu:reumatizam, artritis, bol u leđima, grčevi, bubrezi, zubobolja, ukočenost vrata, bronhitis, jetra, prostata, mokraćni mjehur i sl...
Đumbir je ljutkast, vrlo aromatičan začin. Ukiseljen se često servira uz sushi, a s obzirom na njegova brojna ljekovita svojstva, preporučujemo vam ga u obliku toplog, zimskog napitka koji pomaže u borbi protiv prehlade i gripe.
Ovaj napitak povecava imunoloski sistem organizma, preciscava krv, sprecava razna oboljenja, poboljsava i regulise metabolizam a pije se ujutru na taste….
Đumbir je u istočnjačkim kuhinjama poznat kao pokretač cirkulacije i imuniteta, stoga se osobito preporučuje u zimskom razdoblju. Čokolada ga posebno voli jer joj daje oštrinu i karakter; slično kao i čili papričice.
Tko nije isprobao špinat na kineski način, ni ne zna koliko varijacija ovo povrće može imati. Prije no što se bacite na iščitavanje recepture, došapnut ćemo vam da se špinatu dodaju sezam i đumbir. Za sve ostalo, konzultirajte recept.
Poznati i kao windmill cookies ili ginger thins, odlični su uz čaj i uz kavu, tradicionalni recept, koji se u Belgiji i Nizozemskoj peku za blagdane. Moja neka prva sjećanja su vezana za ono kratko vrijeme, koje smo proveli živeći u Belgiji, zelene livade, krave na zelenim poljima, nutella na kruhu i speculaasi u bijeloj kavi za doručak.
Piletina sa šampinjonima
Piletina s tikvicama
Čarobni napitak od đumbira 3 u 1
Idealna mješavina začina za medenjake i “pain...
Leća sa špinatom
Adventni venac od medenjaka
Obloge od đumbira
Čaj s đumbirom
Eliksir za dobro zdravlje
Vruća čokolada s đumbirom
Špinat na kineski način
Piletina u finoj marinadi
Speculaas keksići
Kiki-chiki
Đumbir limunada
© Podravka d.d. 2003.—2012.
