Mrkva nam daje energiju, otklanja umor, a jabuka pomaže u kontroliranju tjelesne težine, tlaka i kolesterola. Mrkva i jabuka zajedno djeluju kao snažan antioksidans i pročišćivač organizma.
Imate višak svježeg kivija i želite ga “sačuvat” za dane kada ga više ne bude u svježem obliku? Nije važno ako niste pristalica spremanja velike zimnice i ako to još niste činili – skuhajte džem. Uz pomoć Dolcelina Želina priprema je jednostavna, a džem gotov za čas.
Umjesto čaja, kave ili gaziranog napitka, poslužite ovaj jednostavan domaći kompot. Mnogima ćete podariti ili doživljaj-otkriće ili lijepe okusne uspomene.
Kada se osjećate down, vrijeme je da si priuštite veliku dozu prirodnih vitamina iz svježe iscijeđenih sokova! Privlačno šarena čaša osvježavajućeg napitka od cikle, mrkve i limuna djelovat će na vašu ljepotu i iznutra i izvana!
Jagodama uvijek kažite “da”! Sočne, nježne, neponovljivog okusa i zrnaste strukture, savršene su za izradu sladoleda. Ovaj vegetarijanski sladoled zasladite medom i vanilin šećerom, a umjesto s kravljim, pripremite ga s rižinim mlijekom.
Glasovite višnje maraske ima sve manje, a liker maraskino gotovo da je zaboravljen. Ta nećete valjda dopustiti da drevni naši specijaliteti potonu u povijest prije nego što ih kušate poslužene na ovako maštovit način?
Želite li zadiviti goste koji su vam upravo nepozvani pozvonili na vrata, a sve što ste zatekli u smočnici je doza kompota od ananasa, med i par banana, upalite pećnicu, i na brzinu smotajte aluminijske zavežljajčiće s voćem!
Sorbet – ime mu potječe od perzijskog sharbate, aharbata. Isprva je bio osvježavajuće piće, a danas je desert, jednostavan za pripremu, pun različitih mogućnosti, lagan, i vrlo omiljen.
Prženo voće prekrasno grije i sladi. Ne spada u lakoprobavljive obroke jer upija dosta masnoće, pa ga je najbolje poslužiti nakon laganog ručka od povrća ili, još bolje, kao specijalni nedjeljni doručak.
Već 3000 godina pr. Kr. Kinezi su poznavali recepturu kako se od mlijeka, rashlađene vode i drugih sastojaka pravi slastica koja je na dvoru Kublaj-kana toliko oduševila Marka Pola.
Bloody Mary proslavio je sok od rajčice (ili je bilo obrnuto?). Da vidimo hoće li istim stazama uspjeha kročiti i sok od rajčice u sasvim novoj, zdravoj, bezalkoholnoj, domaćoj inačici koktela.
Priprema ovih slastica je prava umjetnost, a pružaju veliko zadovoljstvo onima koji ih konzumiraju. Moraju biti dobro ohlađene, a poslužene mogu biti u dubokim zdjelama ili porcionirane u zdjelicama.
Bola je napitak za vruće ljetne dane. Soda vodom ili pjenušavim vinom preliju se ploškice ili kockice voća, koje se nekoliko sati prije posluživanja usitni, pošećeri, začini i dobro ohladi.
Sok od mrkve i jabuke
Džem od kivija
Kompot od jabuka
Sok od cikle i mrkve
Sladoled od jagoda
Kup Maraskino
Voćna salata od miješanog voća
Banana desert
Sorbet od jagoda
Karamelizirano voće
Kremasti klasični sladoled
Paradajzek – začinjeni napitak
Voćna salata u lubenici
Bola od bresaka
Voćna salata od jagoda i marelica
© Podravka d.d. 2003.—2012.
