Namirnice mediteranskog podneblja najbolje govore same za sebe: maslinovo ulje, crno vino, vrlo malo mesa, nemasna riba, mnogo kuhanoga povrća, raštika i zelena salata, obilje agruma, smokve, bademi, grožđe...
Lagano, niskokalorično, štedljivo začinjeno, "na lešo", sve su to epiteti koji opisuju dalmatinsku kuhinju. Dugovječnost, energičnost i vitka linija "najlipših žena na svitu" živi su dokaz da je ono što unosimo u organizam itekako bitno!
Organizirajte prvi jesenski party. Za svoje goste pripremite koktele s vinom, u kojima su ljudi uživali još u doba antike, kada je pijenje čistog vina bilo rezervirano samo za "necivilizirane barbare".
U wellness centrima s vinoterapijom uživa se u vinskim kupkama, masažama uljem od grožđanih koštica i pakunzima od gnječena grožđa, ali i odabranim jelima i vinima. Vinoterapija relaksira, pomlađuje i regenerira kožu.
Kao što je pluteni čep neizbježan pri flaširanju vrhunskih vina, sklad odabira jela i vina vinska abeceda, idealna temperatura i savršena čaša “must” za enologe, u skorijoj budućnosti vrhunsko vino bit će nezamislivo bez cool etikete.
Geografski položaj Kvarnera uveliko uvjetuje njegovu raznoliku gastronomsku ponudu. Na relativno malom području susreli su se primorje, otoci i gorski prostor, raskošna klima i vegetacija, duga turistička tradicija i brojni povijesni utjecaji.
Volite li dobro jesti i piti, najbolje je što vas u kulinarskom smislu može zadesiti je biti crnogorski gost. Crnogorski gost nema nikakve veze s crnogorskim kumom :), već se svodi na čisto uživanje i gostoljubivost domaćina.
Već tisućama godina ljudi se vinom hrane i krijepe, ali i liječe. U antičkoj se Grčkoj vino koristilo kao antiseptik, a slavni Hipokrat njime je liječio želučane tegobe, nesanicu i rane, ublažavao bolove i unutarnji nemir, te jačao iscrpljeni organizam.
To su bioaktivne tvari
koje direktno ili indirektno imaju utjecaj na zdravlje. Uključujući sve ono što se jede i
pije, znanstvenici procjenjuju da ima oko 10.000 takvih bioaktivnih tvari, a
mnoge među njima nisu još u potpunosti istražene.
Od 28. srpnja do 1. kolovoza 2008. godine zaljubljenike u film, očekuje jubilarni, deseti Motovun film festival koji okuplja filmove malih kinematografija i nezavisnih produkcija iz cijelog svijeta.
Mediteranska prehrana
Dalmacija i otoci
Kokteli s vinom
Vinoterapija
Printernet: Etikete za vino
Kvarner
Crna Gora
Vino kao lijek
Fitokemikalije
Na što trebate obratiti pozornost ukoliko pijete crvena...
Deseti “Motovun film festival”
© Podravka d.d. 2003.—2012.
